Je hebt je favoriete wijnen bijna in huis!
Met een druk op de knop leveren we de wijnen bij je thuis, zodat je eindeloos kunt genieten van jouw favoriete wijn!
Bekijk hier je winkelwagen
Chardonnay wijn is een van de bekendste en meest veelzijdige witte wijnen ter wereld. Van fris en droog tot vol, boterig en houtgerijpt: bij Flesjewijn.com vind je Chardonnay in uiteenlopende stijlen en uit verschillende wijnlanden.
Wil je Chardonnay kopen, dan is er enorm veel keuze. De Chardonnay-druif past zich bijzonder goed aan verschillende klimaten en bodemsoorten aan. Daardoor kan de smaak enorm verschillen: van citrus, appel en mineraliteit tot tropisch fruit, vanille en een romige structuur. Juist die veelzijdigheid maakt Chardonnay voor veel wijnliefhebbers zo interessant. Er zijn frisse Chardonnay-wijnen zonder houtrijping, maar ook volle en boterige stijlen met duidelijke houttonen.
Hoewel de Chardonnay-druif verwant is aan Pinot Blanc, heeft hij door de jaren heen absoluut zijn eigen persoonlijkheid ontwikkeld. De kenmerkende Chardonnay-smaak kan enorm verschillen. Van fris fruit en citrus tot tropisch fruit, boter, vanille en geroosterde tonen. Er is bijna geen andere witte druif die zo’n grote verscheidenheid aan smaken en texturen kan bieden.
In een koeler klimaat proef je vaak meer appel, citrus en mineraliteit. In warme wijngebieden wordt Chardonnay meestal rijper en fruitiger, met smaken van perzik, meloen, ananas en ander tropisch fruit. Ook de wijnmaker heeft veel invloed. Wordt Chardonnay vergist en gerijpt op roestvrij staal, dan blijft de stijl meestal fris en fruitig. Krijgt de wijn houtrijping, dan ontstaat vaak een vollere wijn met meer structuur.
Veel Chardonnay-liefhebbers zoeken specifiek naar een volle Chardonnay of een boterige Chardonnay. Die ronde en romige smaak kan onder andere ontstaan door malolactische omzetting. Hierbij wordt het scherpere appelzuur omgezet in zachter melkzuur. Combineer dit met rijping op eikenhouten vaten en je krijgt vaak de bekende rijke stijl Chardonnay met tonen van vanille, toast, boter en rijp fruit. Houd je van deze stijl? Bekijk dan ook onze collectie houtgerijpte wijn.
Een Chardonnay met hout hoeft overigens niet automatisch zwaar te zijn. Goede houtgerijpte Chardonnay behoudt voldoende frisse zuren om het rijpe fruit en de rondere structuur mooi in balans te houden.
Een belangrijke keuze bij Chardonnay is of je een wijn met of zonder houtrijping wilt.
Chardonnay zonder hout is vaak frisser en directer. Denk aan citrus, appel, peer en soms minerale tonen. Dit type Chardonnay is heerlijk als aperitief en bij lichtere gerechten.
Een houtgerijpte Chardonnay heeft meestal meer body. Vanille, geroosterde tonen, boter en rijp geel of tropisch fruit kunnen dan duidelijker naar voren komen.
Welke stijl het lekkerste is, blijft natuurlijk persoonlijk. Houd je van fris en sappig, kies dan een lichtere Chardonnay. Voor rond, vol en romig past een Chardonnay met houtrijping beter.
De oorsprong van Chardonnay ligt in Frankrijk en dan vooral in Bourgogne. Hier worden enkele van de bekendste witte wijnen ter wereld van Chardonnay gemaakt.
De druif is inmiddels over vrijwel de hele wijnwereld verspreid. Bij Flesjewijn.com vind je onder andere:
Een Franse Chardonnay uit Bourgogne kan strak, verfijnd en mineraal zijn, terwijl Chardonnay uit een warmer gebied vaak meer rijp en tropisch fruit laat zien. Juist daarom is het interessant om verschillende Chardonnay-wijnen naast elkaar te proberen. Dezelfde druif kan compleet anders smaken wanneer klimaat, bodem en vinificatie veranderen.
Als we kijken naar de bekendste witte druiven ter wereld, zullen Chardonnay en Sauvignon Blanc vrijwel altijd vooraan staan. Deze twee druiven zijn enorm populair, maar verschillen behoorlijk van stijl. Chardonnay kan vol, rond en romig zijn, terwijl Sauvignon Blanc meestal frisser, aromatischer en strakker is. Beide druiven zijn bovendien verkrijgbaar in veel verschillende prijsklassen. Daardoor vind je zowel Chardonnay als Sauvignon Blanc gemakkelijk als toegankelijke borrelwijn, maar ook als complexere wijn voor bij een diner.
Als we kijken naar de twee grootste kemphanen onder de witte druivensoorten, zijn er duidelijke verschillen. Sauvignon Blanc is vaak fris en uitgesproken, met aroma’s van citrus, groene appel, kruisbes, passievrucht en soms groene kruiden. Chardonnay is meestal wat ronder van smaak en kan dankzij houtrijping aanzienlijk voller worden. De bekende Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland is bijvoorbeeld vaak heel stuivend en aromatisch. De klassieke Franse Chardonnay uit Bourgogne kan juist verfijnd, rond en mineraal zijn.
Twijfel je tussen de twee? Bekijk dan ook onze collectie Sauvignon Blanc en vergelijk beide druiven met elkaar.
Chardonnay is door zijn verschillende stijlen bijzonder gemakkelijk te combineren met eten.
Een frisse en droge Chardonnay past goed bij:
Bij een volle en houtgerijpte Chardonnay kun je juist wat rijkere gerechten kiezen. Denk aan zalm, kreeft, romige pasta, gegrilde vis of kip met een volle saus. Een handige regel is dat een rijkere Chardonnay meestal ook een wat rijker gerecht aankan.
Zeker. Chardonnay kan uitstekend als borrelwijn worden gedronken.
Voor de borrel kiezen veel mensen voor een frisse tot middelvolle Chardonnay. Deze stijl is toegankelijk en heeft genoeg fruit zonder te zwaar te worden. Een hele volle, boterige of zwaar houtgerijpte Chardonnay komt vaak nog beter tot zijn recht bij eten. Het gerecht kan dan mooi aansluiten op de rijkere structuur en de houttonen.
Dé Chardonnay die iedereen lekker vindt bestaat natuurlijk niet. De ene wijndrinker houdt van fris en fruitig, terwijl een ander juist zoekt naar een volle Chardonnay met boter, vanille en hout. In het betaalbare segment zijn vooral toegankelijke Chardonnay-wijnen met voldoende fruit populair. In de hogere prijsklassen zie je vaker meer concentratie, complexiteit en houtrijping. Kijk daarom niet alleen naar het land of de prijs, maar vooral naar het smaakprofiel. Termen als fris, fruitig, vol, romig, boterig en houtgerijpt geven meestal een goede eerste indruk van de stijl.
Chardonnay wordt niet alleen gebruikt voor stille witte wijn. Ook in Champagne speelt de druif een belangrijke rol. Een Champagne die volledig van Chardonnay wordt gemaakt, wordt Blanc de Blancs genoemd. Deze wijnen staan vaak bekend om hun fijne zuren, citrus, mineraliteit en elegante stijl. Dat laat nogmaals zien hoe veelzijdig Chardonnay is. Van een frisse mousserende wijn tot een volle houtgerijpte witte wijn: dezelfde druif kan totaal verschillende resultaten geven.
Wil je Chardonnay wijn kopen of Chardonnay bestellen? Bij Flesjewijn.com vind je een breed assortiment Chardonnay in verschillende stijlen en prijsklassen. Kies uit frisse en droge Chardonnay, fruitige Chardonnay of juist een volle, romige en houtgerijpte wijn. Ontdek Chardonnay uit Frankrijk, Chili, Argentinië, Zuid-Afrika, Amerika, Australië en andere bekende wijnlanden.
Zoek je een toegankelijke Chardonnay voor bij de borrel of juist een bijzondere fles voor bij het diner? Bekijk het assortiment en kies de Chardonnay die het beste bij jouw smaak past. Bestel je favoriete Chardonnay eenvoudig online bij Flesjewijn.com. Wij zorgen ervoor dat je wijn goed verpakt en snel bij je thuis wordt bezorgd.
