De geschiedenis van Santa Rita wijn
Viña Santa Rita is gesticht in 1880 door Don Domingo Fernández Concha, een vooraanstaand zakenman en publieke figuur van die tijd. Don Domingo bracht de beste Franse druivensoorten naar de rijke bodems van de Maipo-vallei. In combinatie met gespecialiseerde apparatuur en een team van topwijnmakers uit Frankrijk. Dit bracht technieken die tot nu toe onbekend waren in Chili. Het veranderde de manier waarop wijnen in het land werden gemaakt en zorgde voor spectaculaire resultaten.
Nog steeds blijft Vina Santa Rita vernieuwen
In 1980 werd het bedrijf onderdeel van de Claro Group. De nieuwe eigenaar zorgde voor een grote sprong voorwaarts in kwaliteit en zakelijk inzicht. Er werden grote investeringen gedaan. Hiermee kon de export tegen het einde van de jaren tachtig kon toenemen. De nieuwe eigenaren hebben ook een reeks technologische innovaties doorgevoerd. Mede hierdoor maakt het wijnhuis moderne kwaliteitswijnen.
De beste technologie voor de Chileense wijnen
Sindsdien is Santa Rita Vina blijven werken met de nieuwste en meest geavanceerde technologie. Uiteraard om voortreffelijke Chileense wijnen te creëren voor elk van zijn productlijnen. Resulterende in vele prijzen en onderscheidingen die het in de loop der jaren heeft verdiend. Mede daarom zijn er vele bezoeken aan het wijnhuis en maken zij de beroemde Vina Santa Rita Tour, waarbij je vele van de wijnen kunt proeven en het wijnhuis kan bewonderen.
De Santa Rita wijnen zijn afkomstig van verschillende terroirs
Momenteel bevinden de wijngaarden van het wijnhuis zich in de beste en meest diverse terroirs in Chili. De wijnmakerij heeft meer dan 3.000 hectare beplant in de prestigieuze valleien van:
- Limarí (131 hectare)
- Casablanca (314 hectare)
- Leyda (90 hectare)
- Maipo (796 hectare)
- Colchagua (1,043 hectare)
- Curicó (458 hectare)
- Maule ( 131 hectare)
Deze grote geografische diversiteit zorgt ervoor dat de wijnmakers in staat zijn een breed scala aan wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Deze wijnen zijn allen gekenmerkt door hun individuele terroir. Daarnaast zijn de klimatologische omstandigheden voor de wijnbouw zijn ideaal voor Santa Rita Vina.
Rode- en witte Chileens wijn uit de Limari Vallei
Uit de Limari valley komen van Vina Santa Rita voornamelijk Chardonnay en Syrah druiven. Het klimaat wordt met name sterk beïnvloed door de nabijheid van de Stille Oceaan (28 km). Daarnaast zijn de lage heuvels van de Coastal Mountain Range belangrijk. De mist die hier 's ochtends langs de kust trekt rond het middaguur weg. Hierna stijgt de temperatuur in de vallei. Dit maakt de Santa Rita wijn hier fris en toegankelijk.
Hoewel deze altijd wordt getemperd door een frisse zeebries. De nabijheid van de oceaan is ook te zien aan de relatief hoge middagtemperaturen. In januari, de warmste maand van het jaar kan deze 20 °C bereiken. De bodem bestaat uit alluviale afzettingen waarbij de wortels van de druivenranken eerst een& laag klei en daarna een laag kleileem met stenen tegenkomen. Het maakt de wijn van Santa Rita fris met een rijke mondvulling.
Wijn maken in de Chileens Casablanca Vallei
De Casablanca valley ligt in de regio van Valparaiso. De wijngaarden liggen op 80 km afstand van Santiago en 26 km van de Stille oceaan. Er heerst een mediterraan klimaat waarbij de dag en nacht temperaturen schommelen rond de 20ºC. De bodem is alluviaal, met een fijne en zanderige textuur. Hierdoor heeft het een laag vermogen om vocht vast te houden, wat leidt tot een lage opbrengst en een hoge concentratie in de druif. Ideaal voor:
Santa Rita wijn kopen bij Flesjewijn.com
Zoals boven de lezen maakt het wijnhuis dus Chileense wijnen van een hoog niveau. Onder andere Medalla Real Reserva Sauvignon Blanc is één van de belangrijkste en populairste wijnen van de Chileense grootmacht. Wij combineren deze wijn graag met één van onze recepten. Kijk bijvoorbeeld eens naar onze receptenservice voor meer informatie. Kortom kan je beste Santa Rita kopen in onze webshop, wij zorgen voor een snelle levering!
