Malbec wijnen
28 producten
28 producten
Ooit was de malbec (ookwel cot genoemd) veel aangeplant in de Bordeaux, totdat hij afgelost werd door de merlot. Malbec komt nu vooral in de Cahors voor, waar hij de beroemde "zwarte wijnen" oplevert hij wordt daar ook auxerrois genoemd. Deze donkere taninnerijke druiven variëteit kan bij een gematigde opbrengst karaktervolle rode wijnen opleveren die goed lang kunnen rijpen. Dat geldt ook voor de Malbec uit Argentinië, waar hij wijdverspreid is en de laatste tijd een interessante kwaliteit oplevert. In Chili dient hij vooralsnog voor het versnijden, net als in de vele appellations van Zuidwest Frankrijk. Bij het drinken van Malbec wijn herken je verschillende Malbec aroma's als: Pruimen, zwarte bessen, rode bessen, frambozen viooltjes, tabak, chocolade, houttonen en vanille.