Zuid-Afrikaans Boekenhoutskloof heeft Franse roots

Boekenhoutskloof is, ondanks zijn voor het 'Franse' Franschhoek wat ongebruikelijke Afrikaanse naam, drie eeuwen geleden gesticht door Franse Hugenoten. Ook de huidige wijnmaker Marc Kent heeft nog altijd iets met Frankrijk. Hij gaat er minstens eenmaal per jaar op bezoek om in de noordelijke Rhône, Cornas, nieuwe inspiratie op te doen. Thuis in Franschhoek heeft hij naam gemaakt met kanjers van wijnen als Boekenhoutskloof Semillon, Syrah en Cabernet Sauvignon, die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren. Maar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau behoort hier ook zeker The Chocolate Block bij.

The Chocolate Block Syrah

Dit is een verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika. De geur is intens met een overvloed aan rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper. En dan die smaakexplosie in je mond. Heerlijk gelaagd: van zacht, rijp fruit, via specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel, tot zwarte peperkorrels. The Chocolate Block is een geconcentreerde, gestructureerde en gebalanceerde rode wijn. De fijne zuren, tannines die aan cacaopoeder doen denken en een cederhoutkarakter maken het geheel compleet en indrukwekkend. Sluit zoals verwacht af met een ellenlange zwoele afdronk. Verslavend lekker!

Genieten met The Chocolate Block

Deze internationaal geliefde rode wijn is krachtig, een echte avondwijn. Bij het diner met een stuk gegrild vlees, runderstoofpot bij de kaasplank met gerijpte kazen als afsluiter of later op de avond bij de open haard. Ook een ideale wijn om cadeau te doen.