In de smaakvolle wereld van portwijnen schittert de Late Bottled Vintage (LBV) als een ware parel. Maar wat maakt een LBV zo speciaal en hoe onderscheidt het zich van andere ports?

Het ontstaan van LBV
Late Bottled Vintage ports zijn een vrij recente innovatie in de wereld van port. Ze ontstonden in de jaren 1950 als een antwoord op de groeiende vraag naar kwalitatief hoogwaardige wijnen die sneller rijp waren voor consumptie dan traditionele vintage ports. LBV port wordt gemaakt van druiven van één specifiek jaar en rijpen tussen de vier en zes jaar in eiken vaten voordat ze worden gebotteld, wat veel korter is dan traditionele vintages.