Rondinella wijnen

Rondinella druiven zijn afkomstig uit de Italiaanse provincie Veneto. In deze streek wordt er al vele honderden jaren Rondinella aangeplant. De Rondinella druif heeft niet een echt uitgesproken smaak, het is een lichte druif met een aantal aroma's die andere druiven ondersteunen en versterken. Het is een echte blend druif en wordt gebruikt als een van de drie belangrijkste druiven voor rode wijn in het Noord-Italiaanse Valpolicella,een gebied boven de stad Verona. Het is een ras dat voornamelijk in de blends (assemblages) voor de verschillende types Valpolicellawijnwordt gebruikt zoals in de beroemde Amarone wijn.

De Rondinella druif
Een Rondinella typeert zich door de zwart-paarse kleur, waar hij tevens zijn naam aan ontleent. De druivensoort heeft zijn eigen rijpingsproces, deze wordt alvorens de persing eerst ingedroogd om de aroma's beter tot hun recht te laten komen. In de Rondinella vinden we aroma's als granaatappel, zwarte bessen, kersen, pruimen, vanille, specerij, gedroogd fruit, tabak, amandel. De smaak is krachtig en toch ook met een zekere zachtheid, souplesse, zachte tannines en de beste wijnen kunnen een intens en lange afdronk hebben. Combineer een Rondinella blend wijn met wit vlees en antipasti.

Rondinella wijnen
Hieronder treft u het assortiment Rondinella wijnen aan van Flesjewijn.com. Stuk voor stuk prachtige blend wijnen deze Valpolicella's en Amarone wijnen!