Name: Farina Famiglia Amarone della Valpolicella Classico 2017
Brand: Farina
SKU: 8019248005434
Price: 49.5 EUR
Availability: InStock

Met deze Famiglia Farina Amarone della Valpolicella Classico heb je echt wat bijzonders in handen. Hiermee haalt men de Amarone stijl die geproduceerd werd door de grootouders in 1968 terug. Door traditie en innovatie te combineren, de wijn niet te filteren, is deze Famiglia Amarone etherisch en kruidig met donkere kersten, cacao en balsamico in de neus, droog, fruitig, warm en fluweelachtig in de mond. Een elegante volle amarone met zachtheid en aanhoudende afdronk.

Snel geleverd

Gratis bezorgd vanaf 60,-

Spaar voor extra korting

Pickup beschikbaar in onze winkel

Farina Famiglia Amarone della Valpolicella Classico 2017

Italië

Rode wijn

Corvina Veronese - Molinara - Rondinella

20 op voorraad, klaar voor verzending
Voorraad onderweg

Login of maak een account voor persoonlijk voordeel

Inclusief BTW

Beschrijving

Specificaties

Misschien ook interessant

Gerelateerde producten

Farina Famiglia Amarone della Valpolicella Classico is een blend van: 70% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella, 10% Molinara. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in San Pietro in Cariano, Marano, Mazzano, San Peretto di Negrar. Hier vind je vulkanische kalkrijke bodem met grind.

De druiven worden met de hand geplukt en hierna gedroogd. De druiven liggen gedurende 4 maanden in luchtdoorlatende plastic kisten zodat ze 40% van hun gewicht verliezen. Hierdoor verhoogt de concentratie aan suiker, extracten, smaak en glycerine. Hierna worden de druiven zachtjes geperst en ontsteelt. (midden januari) De traditionele fermentatie vindt plaats in RVS tanks met constant zachtjes omwentelen tot bijna alle suikers verwerkt zijn. De malolactische fermentatie vindt plaats in betonnen tanks. De wijn rijpt hierna 24 maanden in Sloveense eiken vaten van 20-30hl. De verfijnde ontwikkeling van de wijn vindt plaats op fles waar de ongefilterde wijn rust.

Wijn- spijsadvies bij de Farina Famiglia Amarone della Valpolicella Classico:Mooi bij grillade, wild en oude kazen. Maar zeker bijzonder om zo van te genieten!