Pol Roger Rich Demi Sec Champagne

Deze Pol Roger Rich Champagne krijgt een 'dosage' zodat hij iets minder droog wordt dan een Brut, ergens tussen een sec een demi-sec. Erg drinkbaar en zeker niet zoet! Een bijzonder verfijnde champagne met een uiterst fijne mousse, die lang aanhoudt. In de geur veel fruitimpressies als honing, peren en marmelade, een subtiele smaak die van karakter en elegantie getuigt. De afdronk is mild en houdt lang aan.

Wat eet je bij Demi Sec Champagne?

Door zijn verfrissende lichtzoete karakter is deze Rich Champagne aan te bevelen bij iets rijkere en krachtigere gerechten. Schaaldieren als langoustine, krab en kreeft komen helemaal tot hun recht bij deze demi sec Champagne. Heb je een schaal mooie aardbeien of niet al te zoete desserts schenk dan ook aan deze Pol Roger Rich Champagne, wij zijn echt fan van deze combinatie!

Rich Champagne met 92 Parker punten

Pol Roger Rich Champagne is in september 2020 door Wine Advocate Robert Parker beoordeeld met 93 punten en gaf deze bijzondere Champagne een lovende recensie.

"Based on the 2015 vintage and disgorged with around 30 grams per liter dosage, the latest release of Pol Roger's NV Demi Sec Rich is showing beautifully, offering up aromas of honeycomb, ripe pears, brioche, frangipane and candied peel. Medium to full-bodied, fleshy and enveloping, it's elegantly textural, with racy acids, nicely integrated sugar and a precise finish. This works very well with certain desserts—think fruit tarts made with flaky pâte sucrée—and will pick up additional complexity, making it even more versatile at the table, with bottle age."