Wat maakt deze wijn zo bijzonder?

La Forcada Garnacha Roble wordt geteeld op de schilderachtige heuvels van de Rioja bergen, en in de Alhama Vallei op een hoogte van maar liefst 800 meter. Hier heeft de Forcada-familie al vier generaties lang met passie en op een natuurlijke wijze druivenstokken verbouwd. Hun wijngaarden bevinden zich in een bijzonder UNESCO-wereld erfgoedgebied, wat deze wijn nog specialer maakt. In tegenstelling tot de meest voorkomende Tempranillo-druiven, kiest de familie bewust voor druivenrassen die perfect gedijen in het extreme terroir en klimaat van de regio.

De La Forcada Garnacha Roble, met een selectie van slechts 20.000 flessen, is een unieke terroirwijn die bekendstaat om zijn intense roodheid en zijdezachte kracht. De druiventrossen worden met de hand geselecteerd en geplukt voordat ze de wijnkelder in de vallei bereiken. Daar krijgt het druivensap alle tijd voor maceratie en fermentatie. Een korte rijping op eikenhouten vaten geeft de wijn zijn karakteristieke smaak. Deze wijn wordt zonder filtering gebotteld om zijn puurheid te behouden en de mogelijkheid van verdere flesrijping te bieden. Het resultaat is een wijn die zowel krachtig als complex is, maar toch heerlijk doordrinkbaar.

Proefnotities La Forcada Garnacha Roble:

• Geniet van de ultieme smaak van kersensap met hints van rood fruit in de neus.
• Ervaar een vleugje vanille en een zwoele alcoholtoets.
• Proef de volle sappigheid en zeer zachte tannines met een intense en lange afdronk.
• Laat je verrassen door een wijn die je keer op keer wilt proeven.

Druivensoort: Grenache (Garnacha)

Grenache, een eeuwenoud druivenras, vind je in rode, grijze en witte varianten over de hele wereld. Bekend als 'Grenache Rouge' of 'Garnacha Tinta', is deze druif in staat om zeer oud te worden zonder in kwaliteit achteruit te gaan. Wijnen gemaakt van rode Grenache zijn vaak krachtig en volfruitig, met soms een vleugje restsuiker of een hoog alcoholpercentage na fermentatie. Ze zijn heerlijk op zichzelf, maar vormen ook de basis voor vele rode blends. Bovendien leent deze druif zich uitstekend voor het maken van lichtgekleurde en delicate roséwijnen, waarbij een korte schilweking zorgt voor subtiele tonen en een elegante uitstraling.

 Wijn-Spijsadviezen:

La Forcada Garnacha Roble komt het best tot zijn recht bij de volgende gerechten:

• Gegrild rood vlees, zoals entrecote of lamsvlees.
• Rijke stoofschotels met een mediterrane twist.
• Kazige gerechten, zoals lasagne of risotto met Parmezaanse kaas.
• Chocoladedesserts, vooral met donkere chocolade.

Geniet van deze unieke wijn en laat je verrassen door zijn zijdezachte kracht en verleidelijke smaak. Bestel nu en haal een stukje Rioja in huis!