De Valpolicella-druif is een mysterie voor velen
Op alle wijnproeverijen stel ik altijd de huiskamervraag: Wat zijn de druivensoorten van de Amarone wijn? Vaak krijg ik dan geen antwoord, omdat de wijnliefhebbers het simpelweg niet weten en dat is niet gek. Gelukkig hebben wij meerdere wijnmakers gesproken uit het wijngebied en de belangrijkste druiven voor Valpolicella wijnen zijn:
Belangijk om te weten is dat de molinara aan het vervagen is. Deze is enkel nog in trek als mengdruif om de Valpolicella uit Veneto goedkoper te maken. Het belangrijkste duivensport daarentegen is Corvinone. Meestal bestaat de wijn voor 60% uit dit druivensoort.
Welke wijngebieden vallen in Veneto?
Wij kunnen zeer aanraden om een keer het Valpolicella-gebied te bezoek. Daarnaast zijn er ook nog vele wijngebieden die er omheen liggen wat een bezoekje waar is. Als eerste wil ik zeker Bardolino in het zonnetje zetten. Zeer toeristisch in het voorjaar en in de zomer, maar pittoreske met een mooie kustlijn. Hier zijn de wijnen van dezelfde druiven als de Valpolicella wijn, echter is hier Corvina Veronese de leidende druif.
Ten tweede is Lugana di San Benedetto een geweldige aanrader. Met de ligging tegen het Gardameer aan is het een must om te bezoeken. Wijn uit Lugana van de trebbiano-druif is bovendien zeer de moeite waar. Verfrissend en sappig en als het ware de witte tegenhanger van de Valpolicella Classico. Een dorp waar bovendien bekende wijnhuizen als Zenato en Masi zich vestigen.
Valpolicella ligt rondom Veneto in Noord-Italië
Het wijngebied dat rondom het gebied ligt heet in zijn geheel Veneto. In dit wijngebied liggen nog veel meer bekende wijngebieden als:
- Soave Classico
- Valdobbiadene
- Gambellara
In Soave zijn de wijnen gemaakt van garganega en in Valdobbiadene worden de beste Prosecco-wijnen vervaardigd. Een zeer interessant wijngebied, waar dus vele top wijnen vandaan komen! Wijn uit Valpolicella komt hier dus ook vandaan. Bekende dorpen van het gebied, waar vele wijnmakers zich huizen zijn San Pietro in Cariano en Fumane.
Valpolicella en Verona zijn onlosmakelijk aan elkaar verbonden
Niet alleen komt dit door de prachtige historische stad wat Verona is. Ook komt dit door de jaarlijkse Vin Italy. Hier komen de beste wijnmakers van heel Italië naartoe om hun wijnen te laten proeven. Proef hier de beste Valpolicella wijn rood van kleur. Bovendien kan je hier beoordelen als professional wat jij de beste vindt. Daarnaast kan je dus het historische centrum van Verona ontdekken.
Koop Italiaanse wijnen bij Flesjewijn.com
Wij hebben een breed assortiment aan Italiaanse wijnen met zowel witte als rode wijnen. Uit Veneto Valpolicella wijn, maar ook andere toppers uit verschillende gebieden. Bijvoorbeeld zijn wij groot fan van Marche wijn, maar ook van wijn uit Piëmonte en Toscane. Hiervan wil je zeker een mooi wijn proefpakket kopen. Op onze website bieden we hier meerdere mooie voorbeelden van. Kijk eens op onze website of kom eens langs in ons wijnhuis in Breda.
De correct schrijfwijze van Valpolicella
Als je een wijn uit het wijngebied koopt kan het verwarrend zijn wat de schijfwijze is. Helaas zien we vaak dat mensen de wijn schrijven als Valpolicela, echter ontbreekt er dan een twee l, tussen de e en a in het woord. Natuurlijk om het geen normale en makkelijk uit te spreken term is gaat het nogal eens fout. Geen probleem! Wij weten wat je bedoeld, maar op internet kan je zomaar de verkeerde wijn aanschaffen.