- Snel geleverd
- Gratis bezorgd vanaf €50*
- Spaar voor extra korting
- U bevindt zich hier:
- Flesjewijn.com
- Wijnen
- Ayala Brut Majeur
Uitgebreide omschrijving
Ayala Brut Majeur is een frisse champagne, licht goud van kleur met een overvloed aan fijne bubbels. Aangename expressieve en delicate aroma's van citrus tonen, bloesem en geel fruit. De smaak is fris, vol en mooi in balans met een geweldig mooie droge en lange afdronk.
Ayala Brut Majeur is een blend van de beste Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier druiven. De verlengde rijpingstijd (gemiddeld 3 jaar rijpen op droesem) in de kelders en de toevoeging van een lage dosage resulteren in een prachtige champagne. De Ayala Brut Majeur is dan ook de ambassadeur van het Champagne huis Ayala met de herkenbare frisheid en elegantie.
Ayala Brut Majeur is een perfect champagne aperitief. Ook is deze champagne bijzonder geschikt om gedurende een diner te schenken, bijvoorbeeld bij witvis gerechten, schaal- en schelpdieren, gevogelte of een kaasplateau.
Ayala Brut Majeur beoordelingen:
- Wine Spectator: 92 points
- Wine Enthusiast: 91 points
- International Wine Cellar: 90 points
- Jancis Robinson: 16/20
Specificaties
| Wijnsoort |
Mousserende wijn
Champagne Mousserend wit |
|---|---|
| Wijnhuis |
Champagne Ayala
|
| Druivensoort |
Chardonnay
Pinot meunier Pinot Noir |
| Wijnland |
Frankrijk
|
| Wijnstreek |
Champagne
|
| Inhoud fles(cl) | 75cl |
| Alcohol | 12% |
Deze wijn combineer je perfect met deze recepten
Ayala Champagne
Ayala Champagne is een van de langst bestaande Champagne huizen en is gevestigd in Aÿ, het hart van de beste champagne wijngaarden. Opgericht in 1860 en is nu de dag populair om hun specifieke champagne stijl. Frisse en elegante champagnes met een lage dosage. Ben je Champagne liefhebber en je hebt eenmaal de Ayala Champagne gedronken dan blijft de stijl je zeker bij. Wij zijn dan ook echt fan van deze stijl en bevelen deze Champagnes van harte aan.
Terug kijkend op de historie van Ayala: Edmond de Ayala is de oprichter van het champagne huis. Hij komt uit een familie waar iedereen altijd geïnspireerd werd om uit te blinken en altijd een stap meer te doen. De drang naar uitmuntendheid en hang naar avontuur hebben er voor gezorgd dat Edmond zich vestigde in Aÿ en alles leerde over wijnmaken. Al snel na het begin van het Ayala Champagnehuis werd het toonaangevend in Frankrijk als ook in het buitenland. Daarbij dankt Ayala de snelle groei aan Fernand de Ayala. De jongere broer van Edmond die zich in 1863 vestigde in London en mengde tussen de Britse Aristocratie. Hier introduceerde hij de unieke Champagne stijl aan de Britse kenners en notabelen. Zij waren er weg van!
Gedurende de 1920'er "gouden" jaren produceerde Ayala meer dan een miljoen flessen per jaar en liep het aantal medewerkers op tot meer dan 100. Ook was het hofleverancier van het Britse en Spaanse hof. Het familiebedrijf kwam na de 2e wereld oorlog in een rustiger vaarwater terecht en werd in 2005 gekocht door de Bollinger familie met de intentie om Ayala weer te herstellen in haar voormalige glorie. De overname was de start van het compleet vernieuwen van de wijnmakers faciliteiten en het aannemen van een compleet nieuw team. Dit team bestaande uit 15 personen zorgt er momenteel voor dat de originele Ayala Champagne stijl bewaard blijft.
Champagne Ayala maakt wijnen die populair zijn vanwege hun precisie, delicatesse, etherische kwaliteit en hun stijl op basis van frisheid en elegantie. Uitgebalanceerde blends die Chardonnay een belangrijke rol geven, precieze vinificaties uitgevoerd in kleine thermogereguleerde roestvrijstalen vaten en lage doseringen: dit zijn allemaal elementen die de unieke persoonlijkheid van het huis Ayala bepalen.
