Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented

Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented is een Spaanse witte wijn met een heldere strogele kleur. Het aroma is intens met tonen van limoen, peer, ananas, venkel, groene kruiden en licht getoast eiken. De smaak van rijp wit fruit, tropisch, frisse zuren, mineraal en geïntegreerde houttonen. Lange aanhoudende volle afdronk, met elegante gebalanceerde zuren. Bijzonder smaakvol, toegankelijk en lekker om zo drinken. Daarnaast is deze Verdejo heerlijk bij gegrilde vis, gevogelte of kalfsvlees en asperges met hollandaisesaus.

Houtgerijpte Verdejo

De trossen worden geoogst in de vroege koele ochtend om het behoud van natuurlijke zuren en delicate frisse fruit aroma’s te garanderen. De schillen weken 24 uur in de most op een gecontroleerde temperatuur van 7 C om de overdracht van smaak en aromastoffen te bevorderen. Vervolgens wordt de most geperst en vergist 80% op gecontroleerde temperatuur in rvs tanks. 20% van de most vergist op Frans eiken vaten van 225 ltr gedurende 18-20 dagen. Om aan structuur en complexiteit te winnen rijpen beide wijnen 4 maanden op het gistbezinksel met om de 14 dagen een remontage van de lees. Daarna worden de wijnen samengevoegd en na een lichte filtratie afgevuld op fles. De wijn heeft vervolgens een ontwikkeling op fles van minimaal 8 maanden voordat zij op de markt wordt gebracht.

Verdejo wijn online bestellen

Wil je van deze witte Rueda wijn thuis genieten dan is deze hier online op flesjewijn.com te bestellen en zorgen we ervoor dat je deze goed verpakt snel thuis bezorgd krijgt. Kan je niet wachten om van de Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented te genieten kom dan naar onze winkel Flesjewijnshop in Oudenbosch.