Rupert & Rothschild Red Classique heeft een heerlijk aroma van pruimen, frambozen en duidelijk aanwezige kersen. Allemaal mooi gelaagd met bos tonen, eikenhout, geroosterde karamel en walnoot. In de smaak komt het rode fruit mooi fris naar voren samen met zachte tannines en loopt uit in een lange afdronk. Rupert & Rothschild Red Classique verrast je met zijn rondeur en zachtheid en verleid met zijn filmende mondgevoel. Het is een klassieke wijn, puur en oprecht met klasse en karakter.
Rupert & Rothschild Red Classique is een Bordeaux blend wijn die volgens de bekende ingetogen Bordeaux-benadering gemaakt wordt. Deze blend bestaat voor het grootste deel uit Merlot, daarna Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot. De uiteindelijke blend is ieder jaar anders. Doordat Rupert & Rothschild zich uitgebreid focussen op deze wijn nemen ze de tijd om tot een perfecte blend te komen. Hierdoor heeft iedere vintage een unieke structuur een bijzondere balans.
Zodra de druiven optimaal rijp zijn worden ze met de hand geplukt. Deze pluk periode loop zo van februari tot eind maart. Na een uitgebreide sortering fermenteren ze in roestvrijstalen tanks. In deze tanks wordt het sap drie keer per dag omhoog gepompt voor een zacht en delicate extractie van kleur en tannines. Selectief wordt dit ook nog na de fermentatie toegepast waarna de wijn afgetapt wordt en overgaat in cement tanks voor de malolactische gisting. Hierna rijpt de wijn gedurende 16 maanden in Frans eiken vaten van 225 liter. De wijn is hierna mooi op dronk maar heeft daarnaast zeker nog potentie om te rijpen. Het bewaar potentieel van deze Rupert & Rothschild Red Classique is zeker 7 tot 10 jaar.
Rupert & Rothschild Red Classique is een prachtige wijn om zo van te genieten, daarnaast combineert deze Bordeaux blend perfect bij gerookte eendenborst met rode bietenpuree, artisjokken en geroosterde kersenjus. Ook heerlijk bij lamsvlees, gegrild rundvlees en wild als hert.
Wil je van deze bijzondere Bordeaux blend wijn thuis genieten dan is deze hier online op flesjewijn.com te bestellen. Deze wijn is het heerlijke resultaat van een samenwerking tussen de Rupertfamilie in Zuid-Afrika en de Rothschild familie in Frankrijk. Na bestellen zorgen we ervoor dat je deze goed verpakt snel thuis bezorgd krijgt. Kan je niet wachten om van de Rupert & Rothschild Red Classique te genieten kom dan naar onze winkel Flesjewijnshop in Oudenbosch.
| Wijnland | Zuid Afrika |
|---|---|
| Wijnstreek | Western Cape |
| Wijnhuis | Rupert & Rotschild |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Inhoud fles | 75cl |
| Alcohol | 0.135 |
