Rode wijn, cabernet franc druif kan zeer smaakvol zijn
Als je een rode wijn kiest kijk dan specifiek naar de smaaktonen van een druivensoort. Deze cab variant is vol een rijk van smaak, maar heeft minder zuren dan de cabernet sauvignon. Soms heerst er ook wat verwarring bij wijndrinkers. Sommige mensen noemen deze namelijk cabernet franc sauvignon, maar dit klopt niet. Dit is een spraakverwarring tussen franc en sauvignon, zoals boven genoemd.
Hoe smaakt het druivensoort?
Als je een wijn koopt van dit druivensoort kan je verschillende aroma’s proeven. De meest bekende smaken zijn bijvoorbeeld potloodslijpsel en viooltjes. Vervolgens kan je ook nog veel tonen van donker fruit, koffie, chocolade en aardse tonen proeven. In de cabernet franc smaak vindt je veel structuur, een ruime hoeveelheid sap en een lange rijke afdronk. Dit maakt het tot een zeer interessant druivensoort.
De plaatsen waar je de cabernet franc grape kan vinden
In de wereld zijn er een aantal speciale wijngebieden waar de druif het meest geteeld wordt. Het meest bekende wijngebied is Bordeaux, maar er zijn ook goede varianten vindbaar in:
- Chili
- Argentinië
- Zuid-Afrika
- Loire, zoals bovengenoemd
In Argentinië hebben het druivensoort bij de Salentein Cabernet Franc. Deze wijn is een zeer bijzonder en goed voorbeeld van hoe deze hoort te smaken. Vol, krachtig, maar ook sappig en veel lengte.
Is er ook rosé van het druivensoort?
Jazeker, er zijn diverse soorten rosé met het druivensoort gemaakt. Veel rosé uit Bordeaux bijvoorbeeld of uit de Loire. Bovendien gebruikt men de druif ook bij het maken van mousserende rosé uit Bordeaux. Kortom kan cabernet franc rosé zeer sappig zijn met genoeg zuren en elegantie. Soms kunnen de rosé wijnen dan meer kleur hebben, doordat de druif ook meer rode kleur afgeeft.
Kiezen voor cabernet franc wijn
Wil je een rijke en sappige wijn kopen? Dan is het druivensoort zeker de moeite waard. Wij hebben zowel wijnen uit de Loire, zoals Saumur Champigny. Hier vindt je geweldige wat frissere wijnen, ook Chinon is een dorp met wijnen van grote kwaliteit. Wil je een lekkere rode wijn kopen? Kijk dan eens op onze webshop online voor de beste mogelijkheden. Bovendien kan je de beste wijnen kopen in onze wijnwinkel in Breda.
