Proefnotitie La Forcada Sauvignon Blanc Roble:

Je wordt verwelkomd door opwindend groen gras in de geur, vergezeld van hints van citroenschil. De smaak is spontaan verfrissend met tonen van rijpe citroen en subtiele buxus, gevolgd door een warme vanille-afdronk. De wijn biedt een indrukwekkende lengte en is van een uitzonderlijke zuiverheid.

Druivensoort: Sauvignon Blanc

De Sauvignon Blanc is een witte druif die bekendstaat als een van de ouders van de 'Cabernet Sauvignon', maar heeft zijn eigen roem verdiend dankzij zijn zeer aromatische, frisse witte wijnen. Geboren in de Loire-streek, Frankrijk, is deze druif tegenwoordig wereldwijd populair. Dit komt waarschijnlijk omdat Sauvignon Blanc-wijnen altijd citrus fris, geurig en in smaak zeer droog tot redelijk droog zijn.

 Rioja wijnstreek:

De productie van wijn in Spanje dateert al van vóór de Romeinse tijd. La Rioja, het meest prestigieuze wijngebied van Spanje, strekt zich uit over een lengte van ongeveer 120 kilometer aan beide oevers van de Ebro-rivier. De DOC La Rioja (Denominación de Origen Calificada) is zonder twijfel de meest bekende herkomstbenaming van Spanje. Deze regio heeft een rijke wijngeschiedenis, met documenten die teruggaan tot 1650 waarin de kwaliteit van Riojawijn al werd gewaarborgd. Bovendien zijn hier enkele van de meest gerenommeerde wijnhuizen van Spanje gevestigd, en dit al meer dan 150 jaar. La Rioja was een van de eerste regio's in Spanje waar rode wijnen werden gebotteld, waardoor deze buiten de regio konden worden verhandeld.

In de adembenemende heuvels van de bergen in Rioja, en in de Alhama Vallei op een indrukwekkende hoogte van 800 meter, cultiveert de familie Forcada al vier generaties lang druivenstokken op een uitzonderlijk natuurlijke wijze. Deze velden bevinden zich in een UNESCO-wereld erfgoedgebied, wat de unieke connectie met het land benadrukt. In tegenstelling tot de gebruikelijke Tempranillo-druif kiest de familie bewust voor druivenrassen die perfect gedijen in het extreme terroir en klimaat van dit gebied.

 Wijn-Spijsadviezen bij La Forcada Sauvignon Blanc Roble:

• Combineer deze prachtige Sauvignon Blanc met zeevruchten, zoals gegrilde garnalen of oesters, om de frisheid te benadrukken.
• Geniet van de wijn bij lichte gerechten, zoals een salade met geitenkaas en verse kruiden.
• Voor een onvergetelijke ervaring, probeer de wijn met sushi of sashimi voor een verrassende harmonie van smaken.

Geniet van de authentieke smaak van La Forcada Sauvignon Blanc Roble, een witte wijn die de essentie van het Spaanse terroir weerspiegelt.