De herkomst van Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Asinone 2017 uit een historisch DOCG-gebied

Sinds de promotie naar de DOCG-status in 1980 staat de Vino Nobile di Montepulciano op gelijke voet met de grootste wijnen van Italië. Poliziano speelt hierin een cruciale rol. Het wijnhuis heeft de transitie gemaakt van bulkproducent naar een kwaliteitsdomein dat zijn eigen identiteit bewaakt. De 2017 jaargang is het resultaat van deze jarenlange toewijding, waarbij de band tussen de mens en het Toscaanse landschap in elke fles voelbaar is.

Vinificatie en rijping van het wijnjaar 2017

Voor Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Asinone 2017 is de wettelijk verplichte rijping van minimaal twee jaar strikt nageleefd, waarbij een aanzienlijk deel op houten vaten heeft gerust. De 2017 kenmerkt zich door een diepe kleur en stevige tannines die inmiddels prachtig zijn geïntegreerd. Het is een wijn met een bewezen bewaarpotentieel, die ook nu, na enkele jaren rust in de fles, een indrukwekkende balans vertoont.

Smaakprofiel en culinaire inzetbaarheid van de Vino Nobile di Montepulciano

In de neus biedt de 2017 rijpe tonen van zwarte kersen, pruimen en een duidelijke aanwezigheid van leer en vanille. De smaak is vol en rijk, met een krachtige structuur die vraagt om stevige gerechten. Deze wijn komt volledig tot zijn recht bij gegrild rood vlees, wildschotels of een selectie van gerijpte, harde kazen. De afdronk is lang en wordt gekenmerkt door een aangename kruidigheid.

Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Asinone 2017 kopen bij Flesjewijn.com

Bij Flesjewijn.com selecteren we wijnen die een verhaal vertellen over hun oogstjaar. De Poliziano 2017 is een essentieel onderdeel van ons assortiment voor liefhebbers van krachtige, Italiaanse klassiekers. Bestel eenvoudig online en profiteer van onze:

• Snelle en veilige verzending
• Exclusieve top wijnen
• Goede en snelle service

Kortom koop Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Asinone 2017 bij Flesjewijn.com en geniet van deze top wijn.