Bellingham The Bernard Serie Whole Bunch Roussane

Bellingham The Bernard Serie Whole Bunch Roussane heeft een heerlijke geur vol met kiwi, noten, kokos en kamperfoelie. Deze witte wijn komt rijp over en heeft een breed gamma aan smaken waarin banaan en gele pruimen terug komen, sappig, weelderig en levendig. Bellingham The Bernard Serie Whole Bunch Roussane is een heerlijk glas witte wijn met fijne zuren en mooie lengte in de afdronk.

Complexe witte wijn

Nadat de druiven met de hand geplukt zijn worden de hele trossen geperst en vindt de gisting plaats op roestvrij staal, om de fruitsmaken optimaal te behouden. The Bernard Series heeft zijn naam te danken aan Bernard Podlashuk, een wijnmaker met een drive voor perfectie. Met deze Roussanne zou hij heel tevreden zijn. Roussanne is een druif die zijn oorsprong vindt in de noordelijke Rhône, en die het hier in Zuid-Afrika voortreffelijk doet. In het warme klimaat van de Kaap worden de druiven mooi rijp. Door de hele trossen te persen, inclusief de pitjes en de stelen, krijgt deze wijn wat meer zuren en 'pit'. Ideaal voor een prachtig glas wit, een wijn van grote klasse.

Wijn- Spijs advies bij Bellingham The Bernard Serie Whole Bunch Roussane

Deze Zuid-Afrikaanse witte wijn van Rousanne druiven is heerlijk om zo te drinken en te genieten van de weelderige tonen. Ook lekker als aperitief, bij visgerechten, zoals een gegrilde zeebaars, bij salades en zachte kazen. Ideale serveertemperatuur 10-12 graden. Deze wijn kan direct gedronken worden, maar probleemloos nog 3-5 jaar worden bewaard.