Je hebt je favoriete wijnen bijna in huis!
Met een druk op de knop leveren we de wijnen bij je thuis, zodat je eindeloos kunt genieten van jouw favoriete wijn!
Bekijk hier je winkelwagen
Chileense wijnen zijn niet meer weg te denken uit ons wijnassortiment en bij de borrel. Maar wat weten we eigenlijk van dit intrigerende wijnland? Kennen we allemaal de bekende Maipo Valley, Central Valley of Aconcagua Valley? We leggen je graag meer uit over wijn uit Chili. Welke druiven zijn belangrijk, waar komen de wijnen vandaan en welke Chileense wijn past het beste bij jouw smaak?
Chili heeft zich ontwikkeld tot een bijzonder veelzijdig wijnland. Van frisse Sauvignon Blanc en rijke Chardonnay tot soepele Carménère en krachtige Cabernet Sauvignon. Door de enorme lengte van het land en de invloed van zowel de Stille Oceaan als het Andesgebergte zijn de omstandigheden per wijngebied sterk verschillend.
Het wijnland Chili heeft de afgelopen decennia een enorme ontwikkeling doorgemaakt. Moderne technieken in de wijngaard en wijnkelder hebben ervoor gezorgd dat de kwaliteit van Chileense wijn sterk is verbeterd. Chili was bovendien een van de wijnlanden waar de druivensoort duidelijk op het etiket werd vermeld. Voor consumenten maakte dat het een stuk eenvoudiger om een wijn te kiezen op basis van bijvoorbeeld Cabernet Sauvignon, Chardonnay of Sauvignon Blanc.
Tegenwoordig loopt het aanbod uiteen van toegankelijke fruitige wijnen tot complexe Reserva- en Gran Reserva-wijnen.
Het is moeilijk om alle wijnen uit Chili op te sommen. Verspreid over het land liggen verschillende belangrijke wijngebieden. Bekende namen zijn onder andere:
In deze gebieden worden veel verschillende druivensoorten aangeplant. Tot de belangrijkste behoren Carménère, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Merlot.
Vooral Carménère is sterk verbonden met Chili. Houd je van een soepele en kruidige rode wijn, dan is dit een druivensoort die goed bij je kan passen. Voor meer kracht, zwart fruit en structuur is Cabernet Sauvignon uit Chili juist een interessante keuze.
Een echt 'nieuw' wijnland is Chili eigenlijk helemaal niet. Al in de 16e eeuw plantten de Spanjaarden er de País-druif aan om wijn te maken. Aan het einde van de 19e eeuw exporteerde Chili zelfs wijn naar het door phylloxera zwaar getroffen Europa. De stijl van veel Chileense rode wijn werd in die periode sterk geïnspireerd door Bordeaux. Dat zie je nog steeds terug in de belangrijke positie van druiven als Cabernet Sauvignon, Merlot en Carménère.
Gedurende een groot deel van de 20e eeuw bleef een groot deel van de productie vooral gericht op de binnenlandse markt. Inmiddels is dat volledig veranderd en benut Chili zijn enorme kwaliteitspotentieel steeds beter.
Chili is een smal maar zeer langgerekt land dat ingeklemd ligt tussen het Andesgebergte in het oosten en het kustgebergte en de Stille Oceaan in het westen. Daartussen liggen tal van valleien die hun naam hebben gegeven aan bekende wijngebieden. De omstandigheden voor wijnbouw zijn bijzonder gunstig. Het droge klimaat en de vele zonuren zorgen ervoor dat druiven goed kunnen rijpen. Tegelijkertijd zorgen hoogte, oceaaninvloed en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht in veel gebieden voor voldoende frisheid.
De Andes speelt hierin een belangrijke rol. Overdag kunnen de temperaturen behoorlijk oplopen, terwijl de nachten aanzienlijk koeler zijn. Hierdoor kunnen druiven rijpe fruitaroma's ontwikkelen en tegelijkertijd hun natuurlijke zuren behouden.
De Chileense wijngaarden zijn van oudsher vooral aangelegd in de vlakke delen van de oost-west lopende rivierdalen. Tegenwoordig worden steeds vaker wijngaarden aangelegd op hellingen en op locaties dichter bij de kust of juist hoger richting het Andesgebergte. Deze verschillen in ligging hebben veel invloed op de stijl van de wijn. Daarom is het interessant om bij het kopen van Chileense wijn niet alleen naar de druivensoort te kijken, maar ook naar het wijngebied.
Een Cabernet Sauvignon uit Maipo Valley kan bijvoorbeeld een duidelijk ander karakter hebben dan een wijn uit Colchagua Valley. Hetzelfde geldt voor Chardonnay en Sauvignon Blanc uit koelere kustgebieden.
De Chileense wijngebieden liggen verspreid over honderden kilometers. De gebieden die als eerste op grote schaal werden ontwikkeld liggen voornamelijk in het midden van het land, ten zuiden van hoofdstad Santiago. Veel daarvan maken deel uit van de grote Central Valley. Bekende namen zijn:
In ons assortiment vind je verschillende wijnen uit deze gebieden. Vooral de wijnen van Santa Rita laten goed zien hoeveel variatie Chili te bieden heeft.
Central Valley is een groot Chileens wijngebied waarin verschillende belangrijke valleien liggen. Er worden zowel rode als witte druiven verbouwd, waaronder Cabernet Sauvignon, Carménère, Chardonnay en Sauvignon Blanc. Maipo Valley ligt rond Santiago en geldt als een van de klassieke wijngebieden van Chili. Vooral Cabernet Sauvignon heeft hier een lange geschiedenis. De combinatie van warme dagen en koelere nachten helpt om rijp zwart fruit te combineren met frisheid en structuur.
Colchagua Valley is een van de bekendste gebieden voor rode Chileense wijn. Het warme en droge klimaat is bijzonder geschikt voor druiven als Cabernet Sauvignon en Carménère. Vooral Carménère heeft in Chili een bijzondere positie gekregen. De druif komt oorspronkelijk uit Bordeaux en werd lange tijd aangezien voor Merlot. Inmiddels is Carménère uitgegroeid tot een van de druiven waarmee Chili zich internationaal onderscheidt. De wijnen zijn vaak fruitig en kruidig, met zachte tannines en aroma's van rood en donker fruit.
Ook gebieden verder naar het zuiden en noorden spelen een steeds belangrijkere rol. In het zuiden ligt bijvoorbeeld Bío-Bío. Ten noordwesten en noorden van Santiago liggen onder andere Casablanca Valley, Aconcagua Valley en verder naar het noorden Limarí Valley. Hoewel sommige van deze gebieden geografisch warmer liggen, zorgt de Stille Oceaan voor veel verkoeling. Vooral ochtendmist en koele zeewind hebben grote invloed op de druiven. Deze koelere omstandigheden zijn bijzonder interessant voor witte druiven zoals Sauvignon Blanc en Chardonnay.
Chili staat misschien bekend om zijn rode wijn, maar ook de witte wijnen verdienen aandacht. Sauvignon Blanc uit gebieden met invloed van de Stille Oceaan is vaak fris en aromatisch, met tonen van citrus, grapefruit, passievrucht en groene kruiden. Chardonnay uit Chili kan juist verschillende kanten op. Er zijn frisse, fruitige stijlen met citrus en tropisch fruit, maar ook rijkere Chardonnay's met houtrijping, vanille en een vollere structuur.
Chili maakte lange tijd vooral naam met zuivere en toegankelijke wijnen tegen een aantrekkelijke prijs. Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot en Sauvignon Blanc speelden daarbij een belangrijke rol. Tegenwoordig is het aanbod veel breder. Producenten leggen meer nadruk op specifieke herkomst, oude wijngaarden, bijzondere terroirs en verschillende manieren van vinificatie.
Ook druiven die vroeger minder aandacht kregen staan steeds vaker in de schijnwerpers. Het bekendste voorbeeld is Carménère. Daarnaast worden ook Syrah, Pinot Noir, Cabernet Franc en Viognier steeds interessanter. Die ontwikkeling zie je ook terug in ons assortiment. Naast toegankelijke wijnen vind je bijvoorbeeld Reserva- en Gran Reserva-wijnen met meer concentratie, houtrijping en complexiteit.
Santa Rita is een van de belangrijkste Chileense wijnhuizen binnen ons assortiment. Het wijnhuis beschikt over wijngaarden in verschillende wijngebieden en maakt daardoor uiteenlopende stijlen. De Gran Hacienda Old Vines-serie biedt toegankelijke, fruitige wijnen van onder andere Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carménère en Cabernet Sauvignon.
Binnen de Medalla Real Reserva en Medalla Real Gran Reserva vind je wijnen met meer structuur, diepgang en complexiteit. Verschillende Santa Rita-wijnen zijn bovendien gewaardeerd door De Grote Hamersma.
Welke Chileense wijn het beste bij je past hangt vooral af van de stijl die je lekker vindt. Houd je van soepel, rijp fruit en kruidigheid? Kies dan voor Carménère.
Liever meer kracht, donker fruit en structuur? Kijk dan naar Cabernet Sauvignon.
Voor een frisse witte wijn zijn Sauvignon Blanc en lichtere Chardonnay-wijnen een goede keuze. Wil je juist een vollere witte wijn met meer body en eventueel houtrijping? Dan past een rijkere Chardonnay beter.
Ook het gerecht speelt natuurlijk een rol. Carménère en Cabernet Sauvignon combineren uitstekend met vleesgerechten, terwijl Sauvignon Blanc mooi aansluit bij vis, schaal- en schelpdieren en salades. Een vollere Chardonnay past juist goed bij romige visgerechten of kip.
Verschillende Chileense wijnen in ons assortiment zijn beoordeeld door De Grote Hamersma. Zo hebben meerdere wijnen van Santa Rita een mooie waardering gekregen. Vind je het prettig om je keuze mede te baseren op een onafhankelijke wijnbeoordeling? Bekijk dan onze Hamersma-wijnen.
Aconcagua Valley is een wijnstreek ten noorden van de Chileense hoofdstad Santiago. Het gebied heeft een relatief warm en droog klimaat. Toch worden hier verschillende stijlen wijn geproduceerd doordat hoogte, ligging en afstand tot de oceaan veel invloed hebben. De vallei loopt vanaf het Andesgebergte richting de kust en volgt voor een belangrijk deel de rivier Aconcagua. De wijngaarden liggen daardoor onder sterk uiteenlopende omstandigheden.
De wijnstreek strekt zich over ongeveer honderd kilometer uit tussen de Andes en de kust. In de hoger gelegen delen zorgen hoogte en koude lucht vanuit de bergen voor grote temperatuurverschillen. Dichter bij de kust wordt de invloed van de Stille Oceaan steeds groter. Daardoor kunnen binnen dezelfde vallei zowel krachtige rode als frisse witte wijnen worden gemaakt.
De geografische ligging van veel Chileense wijngebieden zorgt voor een natuurlijke luchtcirculatie. Overdag warmt het binnenland op en kan koelere lucht vanaf de Stille Oceaan richting de wijngaarden trekken. Later op de dag en 's nachts dalen de temperaturen weer. Die afwisseling tussen warmte en verkoeling draagt bij aan een gelijkmatige rijping van de druiven en helpt om frisheid in de wijn te behouden.
Wil je Chileense wijn bestellen? Bij Flesjewijn.com vind je een breed assortiment wijn uit Chili. Van frisse Sauvignon Blanc en Chardonnay tot soepele Carménère en krachtige Cabernet Sauvignon. Ontdek verschillende Chileense wijngebieden en kies de wijn die het beste bij jouw smaak of gerecht past. Bestel je favoriete Chileense wijn eenvoudig online. Wij zorgen ervoor dat je bestelling goed verpakt en snel bij je thuis wordt bezorgd.
