Casa Silva Gran Terroir Carmenere

Vegan
Casa Silva Gran Terroir Carmenere

Casa Silva Gran Terroir Carmenere

  • Op voorraad, klaar voor verzending
  • Voorraad onderweg
Normaal 16,75
/
  • of voor persoonlijk voordeel


  • Inclusief BTW
    • Snel geleverd
    • Gratis bezorgd vanaf €50
    • Spaar voor extra korting

    Casa Silva Gran Terroir Carmenere is diep robijnrood van kleur. Mooie complexe geur maar perfect in harmonie. Aroma's van chocolade, zoet donker fruit, kruiden, zwarte peper en toffee. Rond van smaak, zacht, rijpe tannines en een perfecte balans tussen het fruit en eikenhout. Aangenaam lange afdronk.

    Alle Carmenere druiven komen van voorgeselecteerde velden van Viña Casa Silva`s Los Lingues wijngoed aan de voet van het Andesgebergte in de Colchagua Vallei. Een extreem droog terroir met een uniek tempratuur microklimaat en bijna geen ochtenddauw door de locale wind. Bijzondere grond van alluvio-colluvial.

    De wijngaard in Los Lingues, aan de voet van de Andes, op enige hoogte, geniet grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Wel zijn de dagtemperaturen hier overdag ook veel hoger dan aan de kust, in Paredones. Maar de bergwind en de hoogte koelen de wijngaard in de middag en avond sterk af. Daardoor is het niet alleen de beste wijngaard van het estate voor cabernet sauvignon, maar ook voor carmenère. En dat proef je in deze wijn, die geweldig intens is, breed, echt Gran Terroir de los Andes.

    De druiven worden met de hand geoogst in de tweede, derde week van april. Dan volgt een koude inweking van acht dagen op 6 graden. De gisting duurt ruim twee weken, op een temperatuur van 27-28 graden. Daarna nog tien dagen op de schillen, voor meer diepgang en kleur. 80% van de wijn rijpt op vaten van Frans eikenhout gedurende 10 maanden. De rest blijft op roestvrij staal.

    Wijn- spijsadvies voor bij de Casa Silva Gran Terroir Carmenere: Perfect bij onder andere rood (gegrild) vlees, pasta in rode saus en bij diverse kaassoorten.


    Specificaties

    Wijnland Chili
    Wijnstreek Colchagua Valley
    Wijnhuis Casa Silva
    Wijnsoort Rode wijnVegan wijn
    Druivensoort Carménère
    Inhoud fles 75cl
    Alcohol 0.145
    Misschien ook interessant
    Meer van Casa Silva
    Neropasso Rosso IGT Veneto
    Italië | Veneto | Biscardo Vini
    8,95
    Carnivor Cabernet Sauvignon
    Genieten met Carnivor Cabernet Sauvginon
    Carnivor Cabernet Sauvignon
    Amerika | Californië | Gallo Fine Wines Selection
    13,95
    1924  Double Black Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon
    1924 Double Black Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon
    Amerika | Californië | 1924 Wines
    18,95
    Epicuro Negroamaro
    Epicuro Negroamaro
    Italië | Puglia | Femar Vini - Epicuro
    7,95
    Apothic Red
    Apothic Red
    Amerika | Californië | Gallo Fine Wines Selection
    11,95
    Vegan
    Dona Paula Smoked Red Blend
    Dona Paula Smoked Red Blend
    Argentinië | Mendoza | Doña Paula
    12,95
    Eerder bekeken