Dit is een typische Sauvignon Blanc voor liefhebbers van frisse, aromatische witte wijn. Het fruitige karakter en de levendige zuren maken hem toegankelijk, terwijl de kruidige en bloemige tonen voor nét wat extra diepgang zorgen.

Sauvignon Blanc uit Central Valley in Chili

De druiven voor de Santa Rita Gran Hacienda Old Vines Sauvignon Blanc komen uit Central Valley, een van de bekendste en belangrijkste wijngebieden van Chili. Het gebied strekt zich vanaf Santiago verder naar het zuiden uit en omvat onder andere Maipo Valley, Rapel Valley, Curicó Valley en Maule Valley. Central Valley heeft overwegend een mediterraan klimaat met warme, droge zomers en duidelijke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Overdag krijgen de druiven voldoende zon om mooi rijp te worden, terwijl de koelere nachten helpen om de frisse zuren in de Sauvignon Blanc te behouden.

Dat verschil tussen warmte en verkoeling proef je terug in deze wijn. Citrus en rijp fruit geven de wijn zijn aromatische karakter, terwijl de frisse zuren ervoor zorgen dat hij licht, knisperend en verfrissend blijft.

8,5 van De Grote Hamersma

De Santa Rita Gran Hacienda Old Vines Sauvignon Blanc kreeg een mooie 8,5 van De Grote Hamersma. De jaargang 2023 werd geproefd op 9 oktober 2024 en viel op door zijn frisse, droge karakter en royale hoeveelheid fruit en aroma’s. Dat past goed bij het karakter van deze Sauvignon Blanc: levendig en fris, maar met voldoende smaak en fruit om niet eenvoudig of dun over te komen.

Wat eet je bij Santa Rita Gran Hacienda Old Vines Sauvignon Blanc?

Deze Sauvignon Blanc is een uitstekend aperitief en komt ook goed tot zijn recht bij lichte en frisse gerechten. Denk aan salades, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of gerechten met verse groenten. Ook bij gerechten met frisse kruiden, citrus of een lichte dressing sluit het fruitige en knisperende karakter mooi aan. Serveer de wijn goed gekoeld om de frisse zuren en aromatische stijl optimaal naar voren te laten komen.

Santa Rita Gran Hacienda Old Vines Sauvignon Blanc bestellen

Wil je zelf genieten van deze frisse Chileense Sauvignon Blanc? De Santa Rita Gran Hacienda Old Vines Sauvignon Blanc bestel je eenvoudig online bij Flesjewijn.com. Wij zorgen ervoor dat de wijn goed verpakt en snel bij je thuis wordt bezorgd. Kan je niet wachten om deze knisperende Sauvignon Blanc uit Central Valley te proberen? Bestel hem dan eenvoudig online bij Flesjewijn.com.