Merlot uit Pumanque in Chili

De druiven voor deze Gran Reserva Merlot komen van de Pumanque Estate Vineyard. Hier heerst een mediterraan klimaat met regen die voornamelijk in de winter valt. De nabijheid van de Stille Oceaan zorgt voor verkoeling en geeft de druiven tijdens het rijpen extra frisheid. De wijngaarden liggen op granieten heuvels in de Chileense kustregio. De goed doorlatende bodems en verkoelende invloed van de oceaan zorgen ervoor dat de Merlot rijp fruit kan ontwikkelen zonder zijn frisse karakter te verliezen.

De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Na de vergisting onder gecontroleerde temperatuur rijpt de wijn gedurende twaalf maanden op een combinatie van nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten. Deze houtrijping geeft de wijn zijn kruidige tonen en zorgt tegelijkertijd voor meer structuur en een lange afdronk.

8,5 van De Grote Hamersma

Ook De Grote Hamersma heeft deze Chileense Merlot positief beoordeeld. De 2020-editie kreeg een 8,5. In de proefnotitie wordt vooral het rijpe en sappige fruit genoemd, met onder andere aardbei, braam en cranberry, gecombineerd met kruidige en vanilleachtige tonen. Een mooie bevestiging van het karakter van deze Gran Reserva: rijk en krachtig, maar tegelijkertijd soepel en toegankelijk.

Wat eet je bij Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Merlot?

Deze gerijpte Merlot past uitstekend bij stoofgerechten. Door zijn body en structuur is hij ook zeer aan te raden bij zachte kazen, steak van de grill en wildgerechten. Ook gerechten met rundvlees, paddenstoelen of een rijkere pastasaus combineren mooi met het rijpe fruit en de kruidige tonen van deze wijn. De zachte tannines zorgen ervoor dat de wijn breed inzetbaar is aan tafel.

Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Merlot bestellen

Wil je zelf genieten van deze Chileense Gran Reserva Merlot? De Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Merlot bestel je eenvoudig online bij Flesjewijn.com. Wij zorgen ervoor dat de wijn goed verpakt en snel bij je thuis wordt bezorgd. Kan je niet wachten om deze volle en soepele Merlot te proberen? Bestel de Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Merlot dan eenvoudig via onze webshop.