• Epicuro Primitivo Puglia

Epicuro Primitivo Puglia

Epicuro Primitivo Puglia is violet rood van kleur en een stevige, vlezige wijn met lichte en verfijnde aroma’s. Deze primitivo heeft een aangename fluweelzachte smaak, vol en harmonieus. De Epicuro Primitivo Puglia zal de kenner van de Epicuro wijnen herkennen als de opvolger van de Epicuro Primitivo di Manduria. 

Levertijd
Vandaag voor 15u besteld
binnen 1-3 werkdagen in huis
Prijs vanaf Ontvang 24 Spaarpunten
8,75

Uitgebreide omschrijving

Epicuro Primitivo Puglia is violet rood van kleur en een stevige, vlezige wijn met lichte en verfijnde aroma’s. Deze primitivo heeft een aangename fluweelzachte smaak, vol en harmonieus. De Epicuro Primitivo Puglia zal de kenner van de Epicuro wijnen herkennen als de opvolger van de Epicuro Primitivo di Manduria.

De naamswijziging van deze Primitivo wijn wordt veroorzaakt door de herkomst van de druiven. Daar de wijngaarden van de druiven voor deze primitivo niet allemaal in Manduria liggen mag dit niet op het etiket staan. Daar Manduria een onderdeel is van Apulië ofwel Puglia (in de hak van Italië) wordt deze wijnstreek nu op het etiket vermeld.

Passend bij: wild, wijn voor alledag, Oude kaas, Haarwild, haas, ree, hert, konijn, Geitenkaas, tapas.

Specificaties

Wijnsoort Rode wijn
Wijnhuis/ -streek Femar Vini - Epicuro
Puglia
Druivensoort Primitivo
Wijnland Italië
Inhoud fles(cl)75

Deze wijn combineer je perfect met deze recepten

Femar Vini - Epicuro

Puglia, de hak van de Italiaanse laars, stond van oudsher bekend als een regio waar enorme volumes aan wijn werden geproduceerd. Vandaar de naam 'wijnkelder van Europa'. Tegenwoordig is dat niet meer van toepassing. De wijnboeren gebruikten hun kennis om over te stappen op krachtige topwijnen en maakten het geheel af met het bekende Italiaanse gevoel voor design.

Dit geldt vooral voor het wijnhuis Epicuro. De wijngaarden liggen in het zuidelijke deel van Italië en op Sicilië. Het klimaat in deze regio is uitermate geschikt voor het produceren van zeer hoogwaardige wijnen. Dit resulteert, in combinatie met het Italiaanse gevoel voor design, in prachtige wijnen uit ‘La Bella Italia’.

Puglia

Het wijngebied Puglia (ofwel Apulië) beslaat de hele"hak van de laars" van Italië. Het is een van de grootste wijnproducerende wijngebieden van Italië en het wijngebied is de laatste jaren in opkomst. Puglia is een relatief langgerekt gebied: het bestrijkt maar liefst 400 kilometer langs de Adriatische kust. Het landschap is gevarieerd, met half vlak land en half heuvels. Hoewel Puglia relatief onbekend is, is het de belangrijkste wijnstreek van het zuiden. De kwaliteitswijnen van meer dan 20 DOC's leveren slechts een klein aandeel (3 %) van het totale volume. Het grootste aandeel bestaat uit bulkwijnen. Toch is Puglia het wijngebied waar het meeste gebeurt. De veranderingen zijn enorm door de introductie van moderne temperatuurgestuurde vinificatiemethoden. Door deze investeringen is het mogelijk wijnen te maken die in de smaak vallen bij de moderne wijndrinker. Vooral de primitivodruif staat hier garant voor uitstekende, intense rode wijnen.