
Primitivo wijnen
Een mysterieuze druif: de oorsprong van Primitivo
De wijnwereld is er een vol met mysteries en ontdekkingen. Een van die mysteries was de herkomst van de Primitivo druif, een mysterie dat pas recentelijk ontrafeld is dankzij de vooruitgang in DNA-onderzoek. Hieruit bleek dat de Primitivo identiek is aan de in Noord-Amerika bekende Zinfandel. Oorspronkelijk voornamelijk aangeplant in het warme klimaat van de Italiaanse regio Puglia, was de Primitivo druif ooit een bron van voornamelijk bulkwijnen. Maar die tijden zijn veranderd.
In de loop der jaren is de appreciatie voor de Primitivo druif aanzienlijk toegenomen. Zijn unieke karakter en kwaliteiten worden nu erkend en gewaardeerd door wijnmakers en consumenten over de hele wereld. Dit heeft geleid tot een hernieuwde interesse en toename in de aanplant van deze bijzondere druif.
Onze Keuze

