De Stefani Solèr

De Stefani Solèr is een complexe rode wijn uit Italië. Helder robijnrood van kleur met een dakpanrode rand. De geur is zuiver, intens en vol rijp fruit, kruidige tonen en verfijnd. Een stijlvolle wijn met een prachtige structuur met zijde zachte tannines en balans. Je proeft heerlijk rijp fruit, een mooie complexiteit en een lange afdronk met een prettige frisheid.

• 96 points Luca Maroni
• 92 points James Suckling
• 92 points Veronelli
• 2 glasses Gambero Rosso
• Gold Asia Wine&Spirits

Gedroogde druiven

"Solèr" is Venetiaans dialect voor de bovenste verdieping van een landelijkhuis. (zolder of schuur) Vroeger werden hier de beste druiven gedroogd door de wijnmakers aangezien de "Solèr" goed ventileerde, er een lage vochtigheid was en zonneschijn. De Stefani Solèr is een blend van 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Carmenere, 20% Refosco and 20% Marzemino. De Marzemino en Refosco druiven worden gedroogd en de andere druivensoorten worden klassiek gevinifieerd met gecontroleerde temperatuur. De gedroogde druiven worden ontsteeld en geperst waarna ze fermenteren in speciale vaten. De wijn rijpt en verfijnd gedurende 12 maanden op vat en daarna 12 maanden op fles.

De Stefani Solèr bestellen

Deze prachtige Italiaanse blend wijn is perfect voor bij rijke vleesgerechten als kalfsoester met een truffelsaus, tournedos met gebakken paddenstoelen, filet van hert of haas met een rode wijnsaus. Ook heerlijk bij verse pasta gevuld met stoofvlees. Serveer De Stefani Solèr op 16-18°C. dan komt hij helemaal tot zijn recht. Wil je van deze rode wijn thuis genieten dan is deze hier online op flesjewijn.com te bestellen en zorgen we ervoor dat je deze goed verpakt snel thuis bezorgd krijgt. Kan je niet wachten om van De Stefani Solèr te genieten kom dan naar onze winkel Flesjewijnshop in Oudenbosch.