De geschiedenis van Viña Santa Rita
Het Chileense wijnhuis is gesticht in 1880 door Don Domingo Fernández Concha. De Don was vooraanstaand zakenman en publieke figuur van die tijd. Don Domingo bracht de beste Franse druivensoorten naar de rijke bodems van de Maipo-vallei. Hier begon hij met Santa Rita wijn te vervaardigen. Dit deed hij on combinatie met gespecialiseerde apparatuur en een team van topwijnmakers uit Frankrijk.
Is Santa Rita een goede wijn?
Goed is altijd een ruim begrip, maar als we kijken naar prijs-kwaliteit is dit bij de wijn uit Chili uitstekend. Het wijnhuis heeft een opmars gemaakt met kwalitatief zeer goede wijnen. Viña Santa Rita heeft een team met absolute top wijnmakers in huis. Zowel voor de onderkant tot maximaal 10 euro, tot aan de wijnen tot 30 euro, proef je de kwaliteit. Kortom een Chileens wijnhuis met veel potentie.
Wie is de eigenaar van de wijnen van Santa Rita?
In 1980 werd het bedrijf onderdeel van de Claro Group. De nieuwe eigenaar zorgde voor een grote sprong voorwaarts in kwaliteit en zakelijk inzicht. Er werden grote investeringen gedaan. De Santa Rita wijn ging hierdoor met sprongen vooruit. Daardoor kon de export bovendien tegen het einde van de jaren tachtig toenemen. De nieuwe eigenaren van Vina Santa Rita hebben daarnaast ook nog een reeks technologische innovaties doorgevoerd.
De beste technologie voor de Chileense wijnen
Sindsdien is Santa Rita Vina blijven werken met de nieuwste en meest geavanceerde technologie. Uiteraard om voortreffelijke Chileense wijnen te creëren voor elk van zijn productlijnen. Resulterende in vele prijzen en onderscheidingen die het in de loop der jaren heeft verdiend. Het beroemdst zijn ze door de rode wijn uit Chili. Echter maken ze ook een aantal hele mooie bekroonde witte wijn.
De Santa Rita wijnen zijn afkomstig van verschillende terroirs
Momenteel bevinden de wijngaarden van het wijnhuis zich in de beste en meest diverse terroirs in Chili. De wijnmakerij heeft meer dan 3.000 hectare beplant in de prestigieuze valleien van:
- Limarí (131 hectare)
- Casablanca (314 hectare)
- Leyda (90 hectare)
- Maipo (796 hectare)
- Colchagua (1,043 hectare)
- Curicó (458 hectare)
- Maule ( 131 hectare)
Deze grote geografische diversiteit zorgt ervoor dat de wijnmakers van Viña Santa Rita in staat zijn een breed scala aan wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Deze wijnen zijn allen gekenmerkt door hun individuele terroir. Daarnaast zijn de klimatologische omstandigheden voor de wijnbouw zijn ideaal voor de wijnbouw in Chili.
Rode- en witte Chileense wijn van Santa Rita uit de Limari Vallei
Uit de Limari valley komen van het wijnhuis voornamelijk Chardonnay en Syrah druiven. Het klimaat wordt met name sterk beïnvloed door de nabijheid van de Stille Oceaan (28 km). Daarnaast zijn de lage heuvels van de Coastal Mountain Range belangrijk. De mist die hier 's ochtends langs de kust trekt rond het middaguur weg. Hierna stijgt de temperatuur in de vallei. Dit maakt de Santa Rita wijn hier fris en toegankelijk.
Wijn maken in de Chileens Casablanca Vallei
De Casablanca valley, ligt in de regio van Valparaiso. De wijngaarden liggen op 80 km afstand van Santiago en 26 km van de Stille oceaan. Er heerst een mediterraan klimaat waarbij de dag en nacht temperaturen schommelen rond de 20ºC. Hier maakt Santa Rita wijn met een fris karakter. De bodem is alluviaal, met een fijne en zanderige textuur. Hierdoor heeft het een laag vermogen om vocht vast te houden, wat leidt tot een lage opbrengst en een hoge concentratie in de druif. Ideaal voor:
Is Santa Rita-wijn zoet?
Over het algemeen zijn de wijnen droog van structuur. Vooral de witte wijnen in het noorden van Chili zijn heel erg fris. De rode wijnen van Santa Rita in Maipo-valley kunnen vanwege de hitte veel fruit hebben en een klein zoetje van de houtrijping. Toch spreken we hierbij van droge wijnen. Het wijnhuis maakt waarschijnlijk ook een dessertwijn, maar deze hebben we niet in de sortering. Kortom zijn de wijnen normaal gesproken droog van karakter.
Santa Rita wijn kopen bij Flesjewijn.com
Zoals boven de lezen maakt het wijnhuis dus Chileense wijnen van een hoog niveau. Onder andere Medalla Real Reserva Sauvignon Blanc is één van de belangrijkste en populairste wijnen van de Chileense grootmacht. Wij combineren deze wijn graag met één van onze recepten. Kijk bijvoorbeeld eens naar onze receptenservice voor meer informatie. Kortom kan je beste Santa Rita kopen in onze webshop, wij zorgen voor een snelle levering!
