Login en profiteer van extra voordeel
  • Bellingham Homestead Pinotage

Bellingham Homestead Pinotage

Rode wijn uit  StellenboschZuid Afrika


9.5
Beschikbaarheid: Op voorraad
Ontvang 36 Spaarpunten i

Bellingham Homestead Pinotage

Bellingham Homestead Pinotage is intens van kleur en een heerlijk fruitige, sappige rode wijn met aroma's van aardbeien, kersen en frambozen. Soepel, lekker stevig met lichte tannine en een aangename finale.

Pinotage wijn uit Stellenbosch

De Pinotage druiven zijn afkomstig van de wijngaarden in Stellenbosch, gelegen op de koelere plekken, op een hoogte van boven de 200 meter. De ligging is dicht bij False Bay, waardoor de wijngaarden in de middag een verkoelende bries van de oceaan krijgen. De pinotage staat aangeplant in bush vines op een ondergrond van verweerd graniet, die het water goed vasthoudt. Dat is essentieel voor het maken van Pinotage van kwaliteit.

Hoe wordt Bellingham Homestead Pinotage gemaakt?

De druiven worden eind februari met de hand geplukt. Na binnenkomst vindt een lange gisting plaats op de schillen, waarbij de kap regelmatig wordt gebroken om de wijn een mooie kleur te geven. Daarna volgt een malolactische gisting en rijping van 11 maanden op gebruikte eikenhouten vaten om de wijn mooi af te ronden.

Wijn- spijsadvies bij de Bellingham Homestead Pinotage 

Deze Zuid-Afrikaanse Pinotage past perfect bij geroosterde lamsbout uit de oven met rozemarijn en vlierbessen, spareribs met een rijke barbecuesaus, ossenstaart of ossobuco en een lekker wildgerecht, zoals haas of wilde eend. De ideale serveertemperatuur is 15-17 graden.

Specificaties

Wijnsoort Rode wijn
Vegan wijn
Wijnhuis Bellingham
Druivensoort Pinotage
Wijnland Zuid Afrika
Wijnstreek Stellenbosch
Kleur Rood
Inhoud fles(cl)75cl
HoudbaarheidKan direct gedronken, maar ook probleemloos 5-7 jaar worden bewaard.
Alcohol14%

Deze wijn combineer je perfect met deze recepten

Bellingham

Exclusief en Zuid-Afrikaans, dat zijn de wijnen van wijnhuis Bellingham. We zijn dan ook super blij dat we de wijnen van dit mooie wijnhuis mogen verkopen!  Deze Bellingham wijnen zijn voor fijnproevers en gastronomische wijnliefhebbers een echte verrijking van ons assortiment. 

Smaakvolle wijnen

Hier vindt u wijnen uit de Tree-, Homestead- en Bernard-series van Bellingham. De wijnen van de Tree serie zijn vernoemd naar naar de historische bomen die in de prachtige tuin van het Bellingham landhuis staan.De Homestead-wijnen zijn genoemd naar de ‘homestead’ in de Franschhoek Valley waar het voor Bellingham allemaal begon. Hier werden de bijzondere wijnconcepten van Bellingham ontwikkeld en dat zien we terug in de bijzondere wijnen uit de Homestead-serie. De Bernard-serie is genoemd naar Bernard Podlashuk, de wijnmaker die in de Kaap gold als een soort 'tovenaar'. Hij was namelijk niet tevreden tot de wijn helemaal perfect was. En dat proeft u nu nog steeds terug in de verfijnde wijnen uit de Bernard-serie. En tenslotte de Founders Serie, uitzonderlijke wijnen ontwikkeld ter ere van de oprichters van Bellingham.

Misschien ook interessant