• Bellingham Homestead Pinotage

Bellingham Homestead Pinotage

Bellingham Homestead Pinotage is intens van kleur en een heerlijk fruitge, sappige rode wijn met aroma's van aardbeien, kersen en frambozen. Soepel, lekker stevig met lichte taninne en een aangename finale.

Levertijd
Vandaag voor 15u besteld
binnen 1-3 werkdagen in huis
Prijs vanaf Met 33 Spaarpunten
11,95

Uitgebreide omschrijving

Bellingham Homestead Pinotage is intens van kleur en een heerlijk fruitge, sappige rode wijn met aroma's van aardbeien, kersen en frambozen. Soepel, lekker stevig met lichte taninne en een aangename finale.

De Pinotage druiven zijn afkomstig van de wijngaarden in Stellenbosch, gelegen op de koelere plekken, op een hoogte van boven de 200 meter. De ligging is dicht bij False Bay, waardoor de wijngaarden in de middag een verkoelende bries van de oceaan krijgen. De pinotage staat aangeplant in bush vines op een ondergrond van verweerd graniet, die het water goed vasthoudt. Dat is essentieel voor het maken van Pinotage van kwaliteit.

De druiven worden eind februari met de hand geplukt. Na binnenkomst vindt een lange gisting plaats op de schillen, waarbij de kap regelmatig wordt gebroken om de wijn een mooie kleur te geven. Daarna volgt een malolactische gisting en rijping van 11 maanden op gebruikte eikenhouten vaten om de wijn mooi af te ronden.

Wijn- spijsadvies bij de Bellingham Homestead Pinotage: Mooi bij een lamsbout met rozemarijn uit de oven, spare ribs, ossobuco of een lekker wildgerecht, zoals haas of wilde eend.

Serveertemperatuur 15-17 graden

Specificaties

Wijnsoort Rode wijn
Wijnhuis/ -streek Bellingham
Druivensoort Pinotage
Wijnland Zuid Afrika
Inhoud fles(cl)75cl
HoudbaarheidKan direct gedronken, maar ook probleemloos 5-7 jaar worden bewaard.
Alcohol14%

Bellingham

Gelegen in de betoverend mooie Franschhoek Vallei, aan de voet van het Groot Drakenstein Gebergte, ligt het landgoed Bellingham

Meer dan 350 jaar geleden kregen Franse Hugenoten toestemming om zich op deze plek te vestigen. Zij brachten hun Franse savoir faire op het gebied van wijnmaken en gastronomie mee naar Franschhoek. Hiermee werd de basis gelegd voor de grote reputatie die door de wijnen uit deze gebieden in de loop van meer dan drie eeuwen werd verworven. Vandaag de dag is Franschhoek beroemd om zijn wijnen en wordt het wijd en zijd beschouwd als het gastronomisch kloppend hart van Zuid-Afrika.