Weltevrede Ouma Se Wyn

Dit is heel duidelijk een muscaatwijn. Aangenaam open en aromatisch, bloesem, citrus, honing en ook rozijnen. Mooi krachtig zoet, maar met voldoende zuren in de finale. Lekker zoet, vol en rijk, maar zeker niet te zwaar deze Zuid-Afrikaanse dessertwijn. Deze dessertwijn past perfect bij chocolade (eventueel met sinaasappel) en desserts met vers fruit. Ook heerlijk combineren bij Paté.

Vegan Friendly dessertwijn

Weltevrede Ouma Se Wyn is een bijzondere versterkte wijn op basis van oude druivenstokken muscat de frontignan. Deze dessertwijn wordt gemaakt zoals in de Languedoc. De druiven gisten kort op de schillen, waarna de volgende dag het vrijgekomen sap wordt versterkt met wijnalcohol. Daardoor stopt de gisting en ontstaat een krachtige zoete wijn met een sterk muscaat-karakter. Op het etiket staat een afbeelding van Lisbeth Jonker, de oma van de huidige eigenaar, Philip Jonker. Het moet de enige wijn in de wereld zijn die genoemd naar een persoon die nooit een druppel wijn heeft gedronken. De ervaring in het maken van deze wijn is van generatie op generatie overgedragen, met als resultaat deze bijzondere versterkte wijn, gemaakt net als vroeger.