Smaakomschrijving van de Cantine Paradiso 1954 Primitivo

In het glas zie je een diepe, bijna ondoorzichtige kleur die kenmerkend is voor een goed gemaakte Primitivo. Zodra je de Primitivo 1954  inschenkt, merk je aroma’s van donkere kersen, pruimen en een subtiele hint van cacao en vanille, die ontstaat door de rustige rijping op eikenhouten vaten. De smaak is vol en hartelijk, met de typische zwoelheid die je van een wijn uit deze regio verwacht. Ondanks die kracht blijven de tannines zacht, waardoor de wijn prettig door drinkbaar is en een rustige, warme afdronk heeft.

Een wijn uit Puglia die je wilt drinken

Het proces achter de Cantine Paradiso Primitivo 1954 is nuchter en doordacht. De druiven groeien in de omgeving van Cerignola, waar ze veel zonuren krijgen. Na de oogst krijgt de wijn de tijd om te rijpen in vaten van Frans eikenhout. Deze periode op hout is er niet om de smaak te overheersen, maar juist om de natuurlijke fruitigheid van de Primitivo aan te vullen met een zachte structuur en wat extra diepgang.

De primitvo 1954 aan tafel serveren

Deze Primitivo wijn is een ideale partner voor gerechten die wel wat tegenwicht kunnen gebruiken. Denk aan een langzaam gegaarde stoofschotel, gegrild rood vlees of een pasta met een rijke saus. Ook bij een plateau met wat hardere, gerijpte kazen komt de wijn goed tot zijn recht. Het is een wijn die je opent voor een goed gesprek of een uitgebreid diner, zonder dat hij alle aandacht opeist, maar wel de kwaliteit biedt die een maaltijd afmaakt.

Cantine Paradiso 1954 Primitivo kopen bij Flesjewijn.com

Wil je kennismaken met deze bijzondere Primitivo van de familie Paradiso? In onze webshop bestel je de Primitivo 1954 eenvoudig per doos. Wij zorgen voor een snelle afhandeling en een zorgvuldige verzending.  Bestel snel en ontdek een nieuwe favoriete wijn, die je langer blijft drinken en genieten.