Bellingham Homestead Sauvignon Blanc

Bellingham Homestead Sauvignon Blanc is een echte sauvignon blanc, mooie mix van grassig en tropische tonen, buxus maar ook passievrucht, exotisch fruit. Een zachte en sappige sauvignon blanc met goede zuren, mild en smakelijk. Deze Zuid-Afrikaanse witte wijn is een absolute aanrader!

Frisse Sauvignon Blanc

De Sauvignon Blanc druiven voor de Bellingham Homestead Sauvignon Blanc staan aangeplant in Tygerberg, in de streek Durbanville Hills, hier komen tegenwoordig de meeste Zuid-Afrikaanse top-Sauvignons vandaan. De directe invloed van de nabij gelegen oceaan is verantwoordelijk voor de bijzondere frisheid van het klimaat hier, perfect voor sauvignon blanc. De druiven worden geoogst in twee plukgangen, waardoor een mix ontstaat van tropisch fruit en licht grassige tonen, waardoor de wijn heerlijk complex en tegelijk mooi fris en levendig wordt.Na binnenkomst worden de druiven vergist op lage temperatuur, 16ºC, om de wijn maximaal fruit te geven.

Wijn- spijsadvies Bellingham Homestead Sauvignon Blanc

Deze Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc is heerlijk in combinatie met een maaltijd salade, gegrilde vis, zoals dorade, gebraden kip en exotische gerechten uit de Griekse en Mexicaanse keuken. De ideale serveertemperatuur 8-10 graden.