Deze brut is de bekenste mousserende wijn van Salentein en parelt prachtig in je glas. In de kleur zie je een klein vleugje rosé en het aroma is vol citrus, appel en je herkent wat getoaste tonen. Deze Salentein Brut is heerlijke fris van smaak en heeft een zachte aangename aanhoudende mousse. Doordat deze mousserende wijn nog een klein beetje rest suikers bevat heeft het wat meer rondeur en is de afdronk vriendelijk zacht, mild droog. Al met al een erg fijne bubbel om te drinken!
Bij een gezellige toost of borrel is 1 gewone fles vaak niet genoeg. En zeker niet bij de heerlijke Salentein Brut Cuvee Exceptionnelle Sparkling die fles is vaak veel te snel leeg. Dan kan een Magnum fles Salentein Sparkling zeker van pas komen! Deze magnum fles is gevuld met 1.5 liter van de o zo bekende mousserende wijn van Salentein en maakt elke toost of feestje compleet.
Salentein Brut Cuvee Exceptionnelle Sparkling is een blend van Chardonnay en Pinot Noir druiven afkomstig uit de wijngaarden van El Oasis Estate, in Alto Valle de Uco, 1100 meter boven zeeniveau in de hoog gelegen Uco Valley regio. De wijngaarden profiteren van het zonnige weer overdag en de verkoeling uit de Andes in de nacht. Alto Valle de Uco is de beste wijnstreek in het grote wijngebied Mendoza in Argentinië.
De eerste fermentatie vindt voor beide druiven gescheiden plaats op lage temperatuur om zo het frisse karakter van de wijn te bewaren. De tweede fermentatie geschied volgens de Méthode Charmat in gesloten tanks. Het bezinksel uit de tweede fermentatie blijft in de tank achter en is de basis voor het 'sur lie' rijpingsproces van zes maanden, dit geeft het typische gist aroma en diepgang aan de wijn.
Deze super fijne harmonieuze mousserende wijn is mooi in balans. Hierdoor erg lekker om zo te drinken maar is ook erg mooi in combinatie met schaal- en schelpdieren, vis, oesters, kreeft en niet te vergeten sushi.
| Wijnland | Argentinië |
|---|---|
| Wijnstreek | Mendoza |
| Wijnhuis | Bodegas Salentein |
| Wijnsoort | Mousserende wijn, Mousserend wit |
| Druivensoort | Chardonnay, Pinot Noir |
| Inhoud fles | 150cl |
| Alcohol | 0.12 |
