José Pariente Sauvignon Blanc is een witte wijn met veel frisheid en structuur

In het glas herken je deze Sauvignon Blanc direct aan zijn heldere, bleekgele kleur met een karakteristieke groenige zweem. De neus is zeer uitnodigend en stuift het glas uit met de voor deze druif zo typerende aroma’s van kruisbessen, citrusfruit, vers gemaaid gras en een subtiele minerale toets. Wat José Pariente Sauvignon Blanc zo onderscheidend maakt, is het verfrissende en levendige mondgevoel. Door het unieke terroir en de secure vinificatie heeft de wijn een opmerkelijke structuur en een strakke, sappige zuurgraad die uitmondt in een lange, zuivere en aanhoudende afdronk.

De kracht van een uniek microklimaat en koude nachten

Het succes van deze Sauvignon Blanc begint in de speciaal geselecteerde wijngaarden in Rueda, die begin jaren '80 al zijn aangeplant. De bodem, rijk aan kiezel en kalk, dwingt de wortels diep te gaan, wat de wijn zijn kenmerkende mineraliteit geeft. De nachten in Rueda kunnen flink afkoelen, en die intense temperatuurverschillen tussen dag en nacht zijn cruciaal om de verfijnde zuren en de aromatische kracht in de druiven van José Pariente Sauvignon Blanc te behouden. In de high-tech kelder wordt er met veel precisie gewerkt: de most rust na de vergisting enige tijd op de eigen gistcellen (sur lie), wat de wijn zijn karakteristieke zachte structuur en complexiteit geeft zonder dat er hout aan te pas komt.

José Pariente Sauvignon Blanc combineren met vele gerechten

De José Pariente Sauvignon Blanc is een uitstekende en veelzijdige metgezel aan tafel. Door zijn frisse, aromatische en licht ziltige karakter past hij uitstekend bij:

• de Aziatische keuken en pittige Thaise gerechten
• verse sushi en sashimi

• gerechten met veel verse kruiden, zoals pasta pesto

Ook bij schaal- en schelpdieren, gestoomde mosselen, gegrilde witvis of een frisse salade met zachte geitenkaas komt deze wijn prachtig tot zijn recht. Natuurlijk is het ook een uitstekende fles om open te trekken als luxe aperitief tijdens een zonnige middag of een borrel met verfijnde hapjes.

José Pariente Sauvignon Blanc kopen bij Flesjewijn.com

Wil je zelf ervaren waarom deze Spaanse Sauvignon Blanc zo hoog aangeschreven staat bij wijnliefhebbers? Bij Flesjewijn.com bestel je de flessen van José Pariente eenvoudig en veilig online. We zorgen ervoor dat je bestelling vlot en zorgvuldig wordt afgehandeld. Kijk bovendien voor meer:

• Spaanse witte wijn
• Frisse witte wijnen voor de zomer
• Proefpakketten die je weer op nieuwe ideeën brengen

Kortom, koop jouw José Pariente Sauvignon Blanc bij Flesjewijn.com en geniet van Spaanse perfectie in het glas!