Ferreira Classic Ruby Port

De Ferreira Classic Ruby Port heeft een intense robijnrode tint, waarin de kwaliteit van de port naar voren komt. Het intense aroma doet denken aan zeer rijp fruit, verfijnd door de zorgvuldige rijping op hout en door de vermenging tijdens het natuurlijke verouderingsproces. Vol en rijk, het heeft een fijne balans tussen de zoete smaak en de tannine structuur, waardoor het een uniek karakter en de port een fijne en mooie lange afdronk heeft.

Traditionele smaakvolle Ruby Port

Ferreira Classic Ruby Port is gevinifiëerd volgens de traditionele Port methode. De met de hand geplukte druiven zijn zacht geplet en, na gedeeltelijke steel - verwijdering, gefermenteerd met maceratie waardoor de beste componenten van uit de druivenschillen worden gehaald. Het hele proces vindt plaats onder strikte controle van zowel de temperatuur en wijn dichtheid, waardoor het voor de wijnmaker mogelijk is om het ideale moment te kiezen voor het toevoegen van de wijnalcohol, waardoor de gisting stopt en de port zijn natuurlijke zoetheid behoud. Dit moment is varieert per druivensoort, stadium van rijping en het vereiste niveau van zoetheid.

De kunst van port blenden

Na de oogst, blijft de port in de Douro, waar de winter kou helpt de moer te laten settelen. De volgende lente, worden de wijnen overgebracht naar de lodges op VNGaia en opgeslagen in eiken vaten, waar ze rijpen gedurende meerdere jaren. Tijdens de rijping, bewaakt het oenologie team de wijnen en handelt corrigerend door middel van het mengen, verfrissen wanneer een proeverij dit bepaalt. De uiteindelijke blend wordt verkregen na een selectie van wijnen met de juiste kenmerken, waardoor het mogelijk is om de unieke identiteit Ferreira Classic Ruby Port te behouden, en een gemiddelde leeftijd van 3 jaar hebben.

Ferreira Classic Ruby Port online bestellen

Ferreira Classic Ruby Port is heerlijk als aperitief, bij zachte kazen en bij chocolade en fruit taarten. Ook is deze port bijzonder geschikt om licht gekoeld te drinken of met ijs. Wil je van deze ruby port wijn thuis genieten dan is deze hier online op flesjewijn.com te bestellen en zorgen we ervoor dat je deze goed verpakt snel thuis bezorgd krijgt. Kan je niet wachten om van de Ferreira Classic Ruby Port te genieten kom dan naar onze winkel Flesjewijnshop in Oudenbosch.