Amerikaanse houtgerijpte Black Stallion wijn

De Pinot Noir druiven zijn afkomstig van diverse wijngaarden die op verschillende hoogtes. De zijn gelegen in Los Carneros, Napa Valley Californië. Deze oogsten worden allemaal apart opgevoed en rijpen ook allemaal apart gedurende 10 maanden op aparte eiken vaten:

• 85% Frans Eikenhout
• 15% Amerikaans hout
• 20% nieuw hout

Deze houten vaten zijn allemaal speciaal gebruikt voor de Californische rode wijn. Het maakt de wijn zeer sappig en fruitig, uitstekend licht gekoeld te drinken.

De Amerikaanse wijn komt uit San Francisco Bay

Napa Valley heeft in de afgelopen decennia een geweldige reputatie opgebouwd met zijn bijzondere, rijke en krachtige wijnen. Het klimaat van het wijngebied, in combinatie met de bijzondere ondergrond, levert wijnen op van uitzonderlijke klasse. Het koelste deel van de wijngaarden ligt bij San Francisco Bay, onder de directe invloed van de ochtendmist van de baai.

Daar liggen ook de wijngaarden voor deze mooie pinot noir, omdat deze druif het beste gedijt in een wat koeler klimaat. Dat levert een krachtige en tegelijk fijne rode wijn op. Amerikaanse Pinot Noir wijn is uitstekend aards met een rijpe en sappige afdronk die iedere wijnliefhebber zal waarderen.

Black Stallion Heritage Pinot Noir lekker voor bij het diner

Wijn- spijs combinatie voor bij deze Black Stallion Heritage wijn: Het is een heerlijke wijn om zo van te genieten, of serveer deze pinot noir bij:

• Eendenborst
• Grove paté
• wildgerechten
• Reebiefstuk

Serveer deze Amerikaanse Pinot Noir wat frisser, op zo'n 15-17 graden om hem helemaal tot zijn recht te laten komen. Een top Black Stallion wijn!