Primitivo wijnen
De wijnwereld is er een vol met mysteries en ontdekkingen. Een van die mysteries was de herkomst van de Primitivo. Een druif mysterie dat pas recentelijk ontrafeld is dankzij de vooruitgang in DNA-onderzoek. Hieruit bleek dat de druif identiek is aan de in Noord-Amerika bekende Zinfandel. Oorspronkelijk voornamelijk aangeplant in het warme klimaat van de Italiaanse regio Puglia.
In de loop der jaren is de appreciatie voor primitivo wijn aanzienlijk toegenomen. Zijn unieke karakter en kwaliteiten zijn een must voor iedere wijnliefhebber. Hedendaags erkend en gewaardeerd door wijnmakers en consumenten over de hele wereld. Dit heeft geleid tot een hernieuwde interesse en toename in de aanplant van deze bijzondere primitivo druif. Een goede ontwikkeling wat ons betreft!
Primitivo wijn: een ontploffing van smaak
Een glas van deze wijn uit Puglia onthult de waarheid over deze fascinerende druif. Deze krachtige, dieprode wijn wordt gekenmerkt door een weelderig boeket van rijpe bramen en sappige kersen. In combinatie met exotische specerijen, en subtiele tonen van anijs en chocolade. Het geheel afgerond met een lichte bitterheid. De smaak van rode wijn van Primitivo is gewoonweg heerlijk.
De beste Italiaanse primitivo: de rol van herkomst
Net als bij veel andere wijnsoorten speelt de herkomst van de druif een cruciale rol in de kenmerken van de wijn. De bekendste herkomstbenamingen voor de wijnen zijn DOC Primitivo di Manduria en DOC Salice Salentino. Beide gelegen in de zonnige en vruchtbare regio Puglia. Deze regio staat bekend om de productie van enkele van de meest uitstekende wijnen van het druivensoort, geliefd bij wijnkenners over de hele wereld.
Primitivo wijn kopen bij Flesjewijn.com
In ons uitgebreide assortiment vindt u een reeks wijnen van dit druivensoort.. Of het nu een 100% variant is, of een blend waarin de druif een prominente rol speelt. Elke wijn van het druivensoort in onze collectie is zorgvuldig geselecteerd. We zijn er trots op deze selectie aan te bieden die de beste rode wijn van primitivo bevat voor de beginnende wijndrinker. Maar ook voor mensen die hun smaakpalet willen uitbreiden.
Combinaties met de Zuid-Italiaanse druif uit Puglia
Er zijn meerdere combinaties mogelijk met druivensoorten. Onder andere de meest bekende variant is de negroamaro primitivo. Deze combinatie komt veel voor in de wijnwereld. De negroamaro vult namelijk de kracht aan bij de rode wijn. In Puglia is negroamaro ook echt heel goed als 100% wijn. Een andere zeer bekende combinatie is sangiovese primitivo. Een wijn die twee werelden samen brengt.
Uit welke gebieden komt het druivensoort
Onder andere de volgende gebieden zijn zeer bekend voor het verbouwen van de primitivo wijn uit Puglia:
- Manduria
- Salento primtivo
- Nardo
Dit zijn de drie meest bekende gebieden voor het druivensoort. Er zijn uiteraard ook andere wijngebieden die het druivensoort verbouwen. Echter zijn dit de drie meest beroemde en bekende gebieden. De primitivo uit Pugilia is hip en happening en daarom zijn er op dit moment vele wijnen te verkrijgen. Wij proberen enkel de kwalitatief beste aan te bieden in onze wijnwinkel in Breda en online.
De primitivo smaak die vele wijnliefhebbers aantrekt
Er zijn dus op dit moment heel veel wijndrinkers die de Zuid-Italiaanse wijn drinken. Afkomstig uit de hak van de laars van het land, zijn de druiven heel rijp. Wat spreekt dan heel erg aan? Dat is de combinatie tussen de kruidigheid en de sappigheid met het fruit. Wij noemen dit fruit ook wel een beetje zoet van smaak. Het lijkt daarom dat de primitivo appassimento gemaakt is, maar dit is niet zo, erg is gewoon heel veel zon in Italië. Dit maakt de druiven extra rijp!
Primitivo en Italië gaan hand in hand
Ondanks dat het inmiddels zeer bekende druivensoort op dit moment dus een enorme populariteit geniet is dit niet altijd zo geweest. Jarenlang wilde eigenlijk niemand de druif kennen. Tot ongeveer 10-15 jaar geleden tot de eerste toeristen de primitvo Puglia proefden. Zij namen de druif mee naar de Nederlandse wijnwinkels. Wij vielen er met zijn allen als een blok voor. Sindsdien is de druif niet meer weg te denken uit de Nederlandse schappen.
Is primitivo wijn altijd rood?
Ja, voorlopig wel. Natuurlijk haalt het nieuws en de ontwikkeling ons altijd in. Echter is er bij ons nog geen witte wijn van het druivensoort bekend. Het zou ook erg moeilijk worden om er een witte wijn van te maken, want deze zou dus automatisch ook een beetje zoet zijn. Waar we dit bij rode wijn lekker vinden, vinden we dit bij witte wijn juist onaantrekkelijk. Kortom is een Italiaanse wijn van primitivo altijd rood van kleur.
De Italiaanse rode wijn die je wilt drinken
Welke van onze primitivo rode wijn wil je zeker drinken? Dat gaan we hieronder in een lijstje vermelden. De wijnen staan van 1 tot 5, vanwege onze inschatting. Maak er gerust je eigen lijstje van. Hieronder onze top 5:
- Barricone Cuvée 1985
- Masca del Tacco Lu Rappaio
- Epicuro Primitvo
- Tator
- San Marzano Pumi Rosso
Een primitivo aanbieding die je wilt scoren
Natuurlijk zijn er altijd wijnen bij ons in de aanbieding en daar staat dit Zuid-Italiaanse druivensoort vaak bij. Waarom? Omdat wij graag goede wijnen willen promoten. Zeker de wijnen die iedereen lekker vindt. Deze primitivo Puglia wijn soort is er zeker één van. Sommige wijnen zijn al goedkoop zonder een aanbieding. Kijk eens op onze actiepagina voor meer informatie over onze wijn aanbiedingen.
Italiaanse wijn online kopen
Wij bieden een groot aanbod aan Italiaanse wijnen. Niet alleen omdat de wijnen erg goed en lekker zijn, maar ook omdat we zelf groot fan zijn van het wijnland. Of het nu gaat om de noordelijke streken zoals Valpolicella Classico of Piëmonte of de Zuid-Italiaanse wijn uit Puglia zoals primitivo, wij bieden alles. Kijk op onze webshop of kom eens langs in onze wijnwinkel in Breda.