• Brazin Old Vine Zinfandel

Brazin Old Vine Zinfandel

Brazin Old Vine Zinfandel is een super rijpe en krachtige diep gekleurde Californische rode wijn. Intense smaak vol met rijp zwart fruit en leer, tabak, specerijen en zachte en verleidelijke vanille tonen. Deze complexe rode wijn is mooi in balans met fijne zuren en zachte tannines en loopt uit in een aanhoudende afdronk.

Uitgebreide omschrijving

Brazin Old Vine Zinfandel is een super rijpe en krachtige diep gekleurde Californische rode wijn. Intense smaak vol met rijp zwart fruit en leer, tabak, specerijen en zachte en verleidelijke vanille tonen. Deze complexe rode wijn is mooi in balans met fijne zuren en zachte tannines en loopt uit in een aanhoudende afdronk.

De zinfandel druiven voor deze Brazin Old Vine Zinfandel zijn afkomstig van wijngaarden die liggen in de Californische wijnstreek Lodi. Dit is dé streek voor zinfandeldruiven. Hier groeien de zinfandel druiven onder ideale omstandigheden van een mediterraan klimaat en staan de wijnstokken in een zanderige ondergrond waar de wortels op grote diepte hun voedingsstoffen halen. Gedurende de dag zorgt de koele lucht instroom voor verkoeling en dit bevordert de aroma-ontwikkeling in de druif. Brazin Old Vine Zinfandel komt zoals de naam al aangeeft van oude wijnstokken. Deze zijn 40 tot 80 jaar oud en leveren kleine maar bijzonder sterk aromatische druiven op die deze wijn grote intensiteit en complexiteit geven.

Na de vinificatie rijpt de wijn ongeveer een jaar op frans en amerikaans eiken vaten. Brazin Old Vine Zinfandel is nu mooi op dronk maar kan je zeker nog 3 tot 5 jaar laten liggen. 

Wijnadvies voor bij Brazin Old Vine Zinfandel: Deze stevige californische rode wijn past perfect bij pepersteak, gegrilde lamskoteletten, gekruide worstjes, belegen kazen. Ook goed op zijn plaats bij gerechten van de barbecue.

Specificaties

Wijnsoort Rode wijn
Wijnhuis Delicato Family Vineyard Wines
Druivensoort Zinfandel
Wijnland Amerika
Wijnstreek Californië
Inhoud fles(cl)75cl
Alcohol14.5%

Delicato Family Vineyard Wines

De familie Indelicato, afstammelingen van Italiaanse immigranten, was een van de eerste families met een eigen wijnbedrijf in Californië. Van de eerste wijngaard in 1924 tot ‘’American Winery of the Year’’ in 2007 was een lange weg en een duidelijk bewijs van vakmanschap. Inmiddels staat de derde generatie Indelicato aan het roer van het bloeiende bedrijf.

De familie is eigenaar van een paar verschillende wijnbedrijven, waar Noble Vines er één van is. Noble Vines legt zich toe op het maken van typisch Californische wijnen op basis van druiven uit eigen wijngaarden, die zich bevinden in de wijnstreken Monterey en Lodi. De cabernet sauvignon staan aangeplant in de AVA Lodi. Lodi kent een klimaat met koele nachten en warme dagen. Dat is erg geschikt voor de aanplant van blauwe druiven, die daardoor goed rijpen en mooi aromatisch van karakter worden. Dat is ook exact de politiek van dit familiebedrijf: elke druif staat exact aangeplant op het juiste terroir. Dat zorgt voor wijnen met een voortreffelijke balans en een bijzondere kwaliteit, met een voor Californische begrippen zeer opwekkend karakter.

Misschien ook interessant