José Pariente Verdejo is een witte wijn met veel frisheid en structuur

In het glas herken je deze Verdejo direct aan zijn heldere, strogele kleur met vaak een lichte groenige zweem. De neus is zeer uitnodigend met de voor deze druif zo typerende aroma’s van vers gemaaid gras, venkel en wit fruit zoals peer en passievrucht. Wat José Pariente Verdejo onderscheidend maakt is het verfrissende mondgevoel. Door een bewuste keuze in de kelder heeft de wijn een aangename rondeur en een minerale toets, wat zorgt voor een lange en zuivere afdronk.

De kracht van oude wijngaarden en koude nachten

Het succes van deze Verdejo begint in de wijngaard. De druiven zijn afkomstig van verschillende percelen, waaronder een aantal zeer oude wijngaarden met een bodem van kiezel en kalk. De nachten in Rueda kunnen flink afkoelen, en die temperatuurverschillen zijn cruciaal om de zuren en de aromatische kracht in de druiven van José Pariente Verdejo te behouden. In de kelder van José Pariente wordt er met veel precisie gewerkt: de most rust enige tijd op de eigen gistcellen (sur lie), wat de wijn zijn karakteristieke zachte structuur en complexiteit geeft zonder dat er hout aan te pas komt.

José Pariente Verdejo combineren met vele gerechten

De José Pariente Verdejo is een uitstekende begeleider van diverse gerechten. Door zijn frisse en aromatische karakter past hij uitstekend bij:

• de Aziatische keuken
• sushi
• gerechten met veel verse kruiden

Ook bij zeevruchten, gegrilde vis of een salade met geitenkaas komt deze wijn prachtig tot zijn recht. Natuurlijk is het ook een uitstekende fles om open te trekken als luxe aperitief tijdens een zonnige middag of een borrel met goede hapjes.

José Pariente Verdejo kopen bij Flesjewijn.com

Wil je zelf ervaren waarom deze Verdejo zo hoog aangeschreven staat? Bij Flesjewijn.com bestel je de flessen van José Pariente eenvoudig en veilig online. We zorgen ervoor dat je bestelling vlot en zorgvuldig wordt afgehandeld. Kijk bovendien voor meer:

• Spaanse witte wijn
• Lekkere wijnen tot 10 euro
• Proefpakketten die je weer op nieuwe ideeën brengen

Kortom koop José Pariente Verdejo bij Flesjewijn.com