De ontwikkeling van Cava wijn

Cava heeft zich in de loop der jaren weten te ontwikkelen tot een serieus en betaalbaar alternatief voor Champagne. De wijnen worden op dezelfde manier gemaakt, met een tweede gisting op fles, om hun bijzondere belletjes te krijgen. Voor deze wijnen worden als regel lokale druiven gebruikt, omdat deze de mooie zuren hebben die nodig zijn voor mousserende wijn:

•  Macabeo
• Parellada
• Xarel lo

Een trio aan druiven in Jaume Serra Brut Nature 37,5cl

De drie bovengenoemde druiven zijn ook gebruikt voor deze wijn. Bij deze Brut Nature, een droger type Cava, is er wat chardonnay toegevoegd. Dit is om de Cava in kleine flesjes een mooie rondeur te geven. Na de tweede gisting op fles blijft hij minimaal 18 maanden rusten in de kelders op een temperatuur van 16 graden, zodat hij recht heeft op de aanduiding ‘Reserva’.

Jaume Serra Brut Nature 37,5cl is als klein Cava flesje ideaal als wijngeschenk

Jaume Serra Cava Brut Nature Piccolo is een ideaal flesje Cava om zelf van te genieten. Maar ook om cadeau te geven. Bijvoorbeeld is dit een leuk klein cadeautje voor zowel een man als een vrouw. Wij kunnen deze wijngeschenk nog persoonlijker maken door een kaartje toe te voegen of door een kaartje toe te voegen aan de bestelling. Zo maak je jou wijn cadeau nog persoonlijker.