De Ferreira Classic White Port heeft een aantrekkelijke stro gele tint en een fris maar intens aroma, met aantrekkelijke bloemen en fruittonen. Zacht en zeer evenwichtig in de mond, het is een rijke en volle witte port, met extra complexiteit die voortvloeit uit een zorgvuldige rijping op hout.
Ferreira Classic White Port is gevinifiëerd volgens de traditionele Port methode. De met de hand geplukte druiven zijn zacht geplet en, na gedeeltelijke steel - verwijdering, gefermenteerd met maceratie waardoor de beste componenten van uit de druivenschillen worden gehaald. Het hele proces vindt plaats onder strikte controle van zowel de temperatuur en wijn dichtheid, waardoor het voor de wijnmaker mogelijk is om het ideale moment te kiezen voor het toevoegen van de wijnalcohol, waardoor de gisting stopt en de port zijn natuurlijke zoetheid behoud. Dit moment is varieert per druivensoort, stadium van rijping en het vereiste niveau van zoetheid.
Na de oogst, blijft de port in de Douro, waar de winter kou helpt de moer te laten settelen. De volgende lente, worden de wijnen overgebracht naar de lodges op VNGaia en opgeslagen in eiken vaten, waar ze rijpen gedurende meerdere jaren. Tijdens de rijping, bewaakt het oenologie team de wijnen en handelt corrigerend door middel van het mengen, verfrissen wanneer een proeverij dit bepaalt. De uiteindelijke blend wordt verkregen na een selectie van wijnen met de juiste kenmerken en leeftijd tussen 2 en 5 jaar, waardoor het mogelijk is om de unieke identiteit Ferreira Classic White Port te behouden, en een gemiddelde leeftijd van 3 jaar hebben.
Ferreira Classic White Port kan je voor de beste smaakervaring het beste gekoeld serveren. Het is een heerlijke port om te drinken als aperitief, met wat noten of geroosterde amandelen of als dorstlesser in de zomer mixen met tonic! Wil je van deze witte port wijn thuis genieten dan is deze hier online op flesjewijn.com te bestellen en zorgen we ervoor dat je deze goed verpakt snel thuis bezorgd krijgt. Kan je niet wachten om van de Ferreira Classic White Port te genieten kom dan naar onze winkel Flesjewijnshop in Oudenbosch.
| Wijnland | Portugal |
|---|---|
| Wijnstreek | Douro |
| Wijnhuis | Ferreira Port |
| Wijnsoort | Port |
| Druivensoort | Malvasia Fina, Rabigato |
| Inhoud fles | 75cl |
| Alcohol |
