Name: Casa Silva Microterroir Carmenère
Brand: Casa Silva
SKU: 7804454002459
Price: 44.95 EUR
Availability: InStock

Casa Silva Microterroir Carmenère

Casa Silva Microterroir Carmenère is een intense en krachtige wijn. Het aroma is vol, fris en elegant met tonen van rood en donker fruit met een hint koffie, specerijen en een pepertje. De smaak is sappig met een aangename zuurgraad. De tannines zijn rijkelijk aanwezig maar heerlijk zacht. Deze Carmenère wijn sluit af met een lang aanhoudende elegante afdronk.

Microterroir de Los Lingues

Colchagua Valley is dé wijnregio in Chili waar de beste carmenère wijnen vandaan komen. De Silva familie heeft hier gepionierd op dit gebied met deze druif en door alle zorg en aandacht komen vele awardwinnende carmenère wijnen van het Los Lingues Estate. Dit estate is gelegen aan de voet van de Andes en was geselecteerd voor het eerste Chileense Microterroir project. In dit project werden een aantal kleine wijngaarden uitgekozen op basis van ligging en bodem kwaliteit voor de productie van hoogstaande limited edition carmenère wijnen. Hieruit is deze Casa Silva Microterroir Carmenère ontstaan die echt staat voor unieke kwaliteit op het hoogste niveau.

Vinificatie Casa Silva Microterroir Carmenère

De druiven worden met de hand geoogst tussen 15 en 20 april. Volgt een koude inweking gedurende tien dagen op 6-8 graden, voor kleur, fruit en diepgang. Alcoholische gisting op 500 losse eikenhouten barriques van 500 liter gedurende 16 dagen. Daarna nog 12 dagen op de schillen. 12 maanden rijping op barriques van Frans eikenhout.

Geniet met top Carmenère wijn

Een bijzondere carmenère wijn als deze Casa Silva Microterroir Carmenère is een fantastische wijn om zo van te genieten. Daarnaast kan je deze wijn bij verrassend veel gerechten schenken, denk aan: geroosterd lamsvlees met rozemarijn, steak, gevulde kip, sparribs of ander vlees van de barbecue. Ook is deze carmenère ideaal voor bij Indisch of spaanse gerechten. Wil je van Casa Silva Microterroir Carmenère thuis genieten dan is deze rode wijn hier online op flesjewijn.com te bestellen en zorgen we ervoor dat je deze goed verpakt snel thuis bezorgd krijgt. Kan je niet wachten om van deze carmenère wijn te genieten kom dan naar onze wijnwinkel Flesjewijnshop in Oudenbosch voor deze rode wijn.