Casa Silva Gran Terroir Syrah
Casa Silva Gran Terroir Syrah
- Snel geleverd
- Gratis bezorgd vanaf 60,-
- Spaar voor extra korting
- Pickup beschikbaar in onze winkel
- Op voorraad, klaar voor verzending
Login of maak een account voor persoonlijk voordeel
Snel geleverd
Gratis bezorgd in NL vanaf 60,-
Spaar voor extra korting
Sign up today and we'll send you a 10% discount code towards your first purchase.
Casa Silva Gran Terroir Syrah heeft een briljant rode kleur met een paarse rand. Een syrah fijn van karakter. Met in de geur tonen van zwoel fruit, kersen en pruimen, munt en confiture. De smaak is vol, krachtig en rond, zacht en rijp terwijl de fruitgeuren wel terugkomen. De afdronk is lang en intens met mooie tannines.
Login of maak een account voor persoonlijk voordeel
De wijngaard van Lolol is een van de mooie nieuwe projecten van Casa Silva. Deze wijngaard ligt westelijk in Colchagua Valley, dus vrij sterk onder de invloed van de Stille Oceaan. Maar hij is niet zo koel als die in Paredones. Deze plek is dan ook ideaal voor een wat rijpere stijl syrah, zoals we die kennen uit de Languedoc en de zuidelijke Rhône. En het is hier koel genoeg om de zuren te behouden en te zorgen voor goede elegantie.
De druiven worden gekoeld naar 5°C na aankomt. Handselectie voor en na de ontsteling om alleen de beste druiven te selecteren. Pre-fermentatie gisting voor 8 dagen op 8°C. alcoholische fermentatie voor 14 dagen op 28°C. post gefermenteerde gisting gedurende 10 dagen gevolgd door een malolactische gisting in Franse eiken houten vaten.
Rijping 90% op eiken houten franse vaten voor 10 maanden en 10% op roestvrijstalen tanks.
Wijn- spijsadvies voor bij de Casa Silva Gran Terroir Syrah: Lekker in combinatie met pasta, rood vleesgerechten. Lamsvlees van de grill, wildgerechten, stoofschotel met konijn en pruimen, gegrilde eendenborst.
Wijnland | Chili |
---|---|
Wijnstreek | Colchagua Valley |
Wijnhuis | Casa Silva |
Wijnsoort | Rode wijn, Vegan wijn |
Druivensoort | Syrah - Shiraz, Viognier |
Inhoud fles | 75cl |
Alcohol | 0.145 |