Wat is de betekenis van spumante?
Het Italiaanse woord "spumante" betekent letterlijk "mousserend". Het verwijst naar een mousserende wijn, vergelijkbaar met champagne of cava, maar dan afkomstig uit Italië. Het is een verzamelnaam voor Italiaanse mousserende wijnen die een tweede gisting hebben ondergaan, waardoor de bubbels ontstaan. In dit geval is er gebruik gemaakt van de methode Martinotti, uiteraard bedacht in Italië.
Waar komt vino spumante vandaan?
Deze stijl wijnen kunnen uit heel Italië komen. Verschillende regio's hebben hun eigen specialiteiten, zoals:
- de beroemde Prosecco uit Veneto
- Asti uit Piëmonte
Elke regio draagt bij aan de diversiteit van Italiaanse mousserende wijnen. Zo kan het bijvoorbeeld goed dat je een bubbel uit Marche of uit een nog zuidelijker gebied tegenkomt.
Wat is het verschil tussen spumante en prosecco?
Spumante of Prosecco is een specifiek type mousserende wijn dat wordt geproduceerd in de regio Veneto in Italië. Het staat bekend om zijn fruitige smaken en lichte bubbels. Terwijl Spumante prosecco een specifieke herkomst en productiemethode heeft, is een algemene term voor elke Italiaanse mousserende wijn. Een andere hele bekende top bubbel uit deze regio is Franciacorta. Hier zijn weer eigen regels voor.
Wat is het verschil tussen prosecco spumante en prosecco frizzante?
Prosecco kan in twee varianten worden geproduceerd: Spumante en Frizzante. Prosecco Spumante is de meest voorkomende variant en heeft een duidelijke mousse met fijne bubbels. Prosecco Frizzante is licht mousserend en heeft een zachtere mousse. De bubbels in Frizzante zijn minder intens en de wijn is over het algemeen wat lichter van smaak.
Vervolgens zijn er ook nog verschillen in suikergehaltes. De meest voorkomende stijl is spumante brut , dit is de meest droge stijl. Alsmede de stijl die meeste wijnliefhebbers lekker vinden.
Is spumante een champagne?
Nee, mousserende wijn is geen champagne. Champagne is een beschermde benaming voor mousserende wijn die afkomstig is uit de Champagne-regio in Frankrijk en volgens specifieke regels is geproduceerd. Hoewel beide wijnen mousserend zijn, verschillen ze in herkomst, druivensoorten en productiemethoden. Prosecco vino spumante is bovendien vaak een stuk zachter en vriendelijker van smaak dan een gemiddelde champagne.
Hoe heet champagne in Italië?
In Italië wordt champagne meestal gewoon "champagne" genoemd. Echter wanneer we praten over de bubbels in Italië hebben deze dus andere namen. De bekendste twee zijn:
- Prosecco vino spumante
- Franciacorta methodo classico
De grootste verschillen tussen deze twee wijnsoorten is de manier van maken. Waarbij Franciacorta gebruik maakt van de klassieke methode, maakt prosecco spumanti gebruik van de Methode Martinotti ofwel Cuvée Close.
Een rosé prosecco kopen of drinken?
Rosé prosecco is een relatief nieuwe toevoeging aan de prosecco-familie en wordt steeds populairder. Het is een verfrissende en fruitige mousserende wijn met aroma's van rode bessen en bloemen. Een roze prosecco is perfect als aperitief of bij lichte gerechten. Bij deze stijl van bubbels zijn er ook twee stijlen:
De echte wijnliefhebber vindt een rosé variant vaak superieur aan een normale spumante brut.
Een Italiaanse mousserende wijn kopen bij Flesjewijn.com
Bij Flesjewijn.com vind je een ruim assortiment aan Italiaanse mousserende wijnen, waaronder prosecco, Asti en andere heerlijke bubbels. Of je nu op zoek bent naar een droge of zoete variant, een lichte of intense mousse? bij ons vind je altijd een passende tintelend wijn voor elke gelegenheid. Koop bij ons de wijnen online en wij zorgen voor een veilige en snelle verzending. Koop de beste wijnen online bij Flesjewijn.com.