Je hebt je favoriete wijnen bijna in huis!
Met een druk op de knop leveren we de wijnen bij je thuis, zodat je eindeloos kunt genieten van jouw favoriete wijn!
Bekijk hier je winkelwagen
In de wijnwereld zijn er vele verschillende soorten bubbels ofwel mousserende wijnen. Deze zijn weer onder te verdelen in vele categorieën. Hier is spumante er één van. Deze Italiaanse mousserende wijn komt het meest overeen met een Cremant of Champagne. Dit komt door de bar-druk die gebruikt wordt in de frivole tintelende wijnen. Deze komt vrij overeen met die van een klassiek gemaakt wijn met bubbels.
Het Italiaanse woord "spumante" betekent letterlijk "mousserend". Het verwijst naar een mousserende wijn, vergelijkbaar met champagne of cava, maar dan afkomstig uit Italië. Het is een verzamelnaam voor Italiaanse mousserende wijnen die een tweede gisting hebben ondergaan, waardoor de bubbels ontstaan. In dit geval is er gebruik gemaakt van de methode Martinotti, uiteraard bedacht in Italië.
Deze stijl wijnen kunnen uit heel Italië komen. Verschillende regio's hebben hun eigen specialiteiten, zoals:
Elke regio draagt bij aan de diversiteit van Italiaanse mousserende wijnen. Zo kan het bijvoorbeeld goed dat je een bubbel uit Marche of uit een nog zuidelijker gebied tegenkomt.
Spumante of Prosecco is een specifiek type mousserende wijn dat wordt geproduceerd in de regio Veneto in Italië. Het staat bekend om zijn fruitige smaken en lichte bubbels. Terwijl Spumante prosecco een specifieke herkomst en productiemethode heeft, is een algemene term voor elke Italiaanse mousserende wijn. Een andere hele bekende top bubbel uit deze regio is Franciacorta. Hier zijn weer eigen regels voor.
Prosecco kan in twee varianten worden geproduceerd: Spumante en Frizzante. Prosecco Spumante is de meest voorkomende variant en heeft een duidelijke mousse met fijne bubbels. Prosecco Frizzante is licht mousserend en heeft een zachtere mousse. De bubbels in Frizzante zijn minder intens en de wijn is over het algemeen wat lichter van smaak.
Vervolgens zijn er ook nog verschillen in suikergehaltes. De meest voorkomende stijl is spumante brut , dit is de meest droge stijl. Alsmede de stijl die meeste wijnliefhebbers lekker vinden.
Nee, mousserende wijn is geen champagne. Champagne is een beschermde benaming voor mousserende wijn die afkomstig is uit de Champagne-regio in Frankrijk en volgens specifieke regels is geproduceerd. Hoewel beide wijnen mousserend zijn, verschillen ze in herkomst, druivensoorten en productiemethoden. Prosecco vino spumante is bovendien vaak een stuk zachter en vriendelijker van smaak dan een gemiddelde champagne.
In Italië wordt champagne meestal gewoon "champagne" genoemd. Echter wanneer we praten over de bubbels in Italië hebben deze dus andere namen. De bekendste twee zijn:
De grootste verschillen tussen deze twee wijnsoorten is de manier van maken. Waarbij Franciacorta gebruik maakt van de klassieke methode, maakt prosecco spumanti gebruik van de Methode Martinotti ofwel Cuvée Close.
Rosé prosecco is een relatief nieuwe toevoeging aan de prosecco-familie en wordt steeds populairder. Het is een verfrissende en fruitige mousserende wijn met aroma's van rode bessen en bloemen. Een roze prosecco is perfect als aperitief of bij lichte gerechten. Bij deze stijl van bubbels zijn er ook twee stijlen:
De echte wijnliefhebber vindt een rosé variant vaak superieur aan een normale spumante brut.
Bij Flesjewijn.com vind je een ruim assortiment aan Italiaanse mousserende wijnen, waaronder prosecco, Asti en andere heerlijke bubbels. Of je nu op zoek bent naar een droge of zoete variant, een lichte of intense mousse? bij ons vind je altijd een passende tintelend wijn voor elke gelegenheid. Koop bij ons de wijnen online en wij zorgen voor een veilige en snelle verzending. Koop de beste wijnen online bij Flesjewijn.com.
