Je hebt je favoriete wijnen bijna in huis!
Met een druk op de knop leveren we de wijnen bij je thuis, zodat je eindeloos kunt genieten van jouw favoriete wijn!
Bekijk hier je winkelwagen
De Macabeo druif is een witte druif. In Spanje is dit druivensoort ook bekend als viura. Het is een van de basisrassen voor de Spaanse mousserende wijn, Cava. De Macabeo druif wordt verbouwd in heel Noord-Spanje. Bovendien is ook in zuidelijker gelegen delen waar men Cava mag maken. Ook in Frankrijk is de druif aangeplant, en wel in de Roussillon, de Languedoc, de Provence en de zuidelijke Rhône.
In Catalunya wordt de druif geassembleerd met Xarel Lo en Parellada. Hiermee maakt men een van de beste mousserende wijnen van Spanje, namelijk Cava. In deze wijn met bubbels geeft het druivensoort frisheid en structuur. Daarmee is deze ook niet weg te denken uit de Spaanse wijncultuur. Vaak zijn de Cava wijnen het grootste gedeelte gemaakt van macabeo, omdat deze uitstekende smaken levert.
Dit druivenras vereist een arme bodem en is zeer hitte- en droogteresistent. Desondanks is de macabeo-druif tamelijk productief en is deze vaak laat geoogst. De druif wordt soms verweten wat neutraal te zijn, maar een goede wijnmaker weet wel beter. De wijnen verliezen hun smaak en fruitige karakter echter relatief gemakkelijk. Bovendien zijn op hun best wanneer zij jong gedronken worden.
De wijnen van het druivensoort zorgen voor strogele tot amberkleurige wijnen met een hoog zuurgehalte en een hoog alcoholgehalte. De geur is bloemig en de smaak droog, fruitig, licht en fris. Dit geldt voornamelijk voor de stille witte wijnen. Bij Cava is het proces natuurlijk anders. Dan zijn de druiven vaak niet optimaal rijp geplukt, om de frisheid en crispy smaken te behouden. Zo zijn er verschillende soorten macabeo wijn.
Een witte Rioja is bijna altijd gemaakt van de viura-druif. Deze Spaanse witte wijn kan in vele vormen voorkomen. Van heel erg fris en rijk tot vol en houtgerijpt. Daarnaast zijn er ook Rioja wijnen die gebruik maken van tempranillo blanco. Deze is in opkomst en dreigt de viura als wijn te verdringen. Sowieso is witte Rioja populair onder de moderne wijndrinkers, vanwege de charme en het karakter.
Koop jouw favoriete Spaanse wijn bij Flesjewijn.com en geniet van vele voordelen:
Hiermee zorgen voor een onvergetelijke wijnervaring. Kijk ook eens bij onze proefpakketten en wijngeschenken om een leuk Spaans wijn cadeau te geven. Wil je ons assortiment bekijken? Ga dan naar onze webshop of kom langs in ons wijnhuis in Breda.
