De wijnen van de Elzas zijn cépagewijnen. Ze worden van één druivenras gemaakt en worden niet benoemd naar de naam van het dorp waarin de productie plaatsvindt. Echer na aar naar de naam van het gebruikte druivenras. Wel kent men de Zwicker en Edelzwicker, een Elzas wijn die wel gemaakt wordt van verschillende druivenrassen. De Edelzwicker wordt alleen van de "edele" druivenrassen gemaakt.
Tenslotte wordt er in de Elzas wijnstreek ook de Crémant d'Alsace geproduceerd, een mousserende wijn gemaakt volgens de méthode traditionnelle en meestal gemaakt van de Auxerrois blanc en Pinot blanc.
Als we kijken naar de mogelijkheden voor bij asperges qua Alsace wijn is de pinot blanc het meest bekend. Echter kunnen een blend van druiven met een hoog percentage pinot blanc ook. In Elzas zelf zijn de lokale inwoners die een witte wijn uit Elzas genieten vaak te porren voor muscat of sylvaner. Er zijn zelfs mensen die Pinot Gris uit Elzas combineren met asperges. Mogelijkheden genoeg dus!
Is de Elzas wijnstreek onderdeel van Duitsland of Frankrijk?
In de vele oorlogen heeft gebied vaak gewisseld van eigenaar. Waar het Elzas gebied eerst toebehoorde aan Duitsland, was dit na de Eerste Wereldoorlog toebedeeld aan Frankrijk. Hedendaags is Elzas dus een Franse wijn en heeft het gebied dan ook Alsace. Wanneer je een Alsace wijn koopt staat er op het label ook ‘vin d’Alsace’ ofwel op zijn Frans ‘wijn uit de Elzas’.
Welke druivensoorten komen het meest voor in de Elzas wijnstreek?
De meest bekende wijn is de Pinot Blanc uit Elzas, echter zijn er nog vele andere druivensoorten die je een keer uit deze wijnstreek wil proberen, denk aan:
- Gewürztramminer
- Pinot Gris
- Muscat
- Sylvaner
- Pinot Noir
Allen druivensoorten die unieke smaken hebben. Hiermee is Elzas wijn ook geliefd onder een breed internationaal publiek. Wanneer de aspergetijd aanbreekt is het echt de Pinot Blanc die over en ook in de Elzas wijnstreek de kop op steekt!
Elzas wijn kopen bij Flesjewijn.com
Koop jouw favoriete Elzas wijn bij Flesjewijn.com en geniet van vele voordelen. Wij zorgen dat de wijn bij jou thuis bezorgd wordt. Een snelle levering binnen 1 of 2 dagen. Daarnaast hebben we een breed aanbod aan geschenkverpakkingen, bijvoorbeeld een mooie wijnkist voor 1 fles. Of een mooie wijn cadeau doos. Genoeg redenen om wijn uit Elzas bij Flesjewijn.com te kopen!
