In de neus de zoete aroma's van bosbessen en een subtiele hint van geurige kruiden, munt en cederhout. Krachtige, fruitige rode wijn met een zeer mooie structuur en een perfecte balans tussen fruit en hout. De druiven zijn met de hand geplukt. Een combinatie van moderne en traditionele technieken. De rijping geschiedt op nieuwe Franse eiken vaten en duurt 17 maanden.

Passend bij: rood vlees, Vederwild, Fazant, patrijs of kwartel, Haarwild, haas, ree, hert, konijn.