Licht gekleurde Provence rosé

De druiven combinatie van MiP Classic Rosé is:

• cinsault
• syrah
• grenache

Deze druiven zijn na het oogsten rond het vriespunt bewaard want hoe koeler de druiven, hoe minder kleur van de bessen zich in het sap verspreidt. Na persing is het druivensap vergist in gekoelde tanks. Daarna rust het sap zo’n 4 maanden op z’n gistbezinksel om een nog mooiere fruitigheid te ontwikkelen.

Genieten met MiP rosé

MiP Classic Rosé 2023 is een perfect aperitief of serveer deze rosé uit Provence bij een lichte maaltijd zoals een salade of gegrilde gamba's. Past ook bij Provençaalse gerechten of een puur gegrilde mediterrane vis. De Provence rosé is nu op dronk en kan je zo'n 2 jaar bewaren. 

Waar komt de MiP Classic Rosé 2024 vandaan?

Het wijndomein Guillaume & Virginie Philip wordt gerund door Guillaume en zijn vrouw Virginie Philip. In 2007 hebben zij hun eerste wijn, de inmiddels beroemde MIP rosé, gemaakt. De wijngaarden zijn gelegen aan de voet van de berg Sainte Victoire in de Provençaalse gemeente Puyloubier.

Hier heerst een subtropisch klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. De bodem rond het domein is gevormd uit rode kleigrond vol stenen, leem en kalkrijk zand, een ideale samenstelling voor de productie van zeer smaakvolle roséwijnen die rijk zijn aan aroma’s.

In hun streven excellente Franse rosé wijnen te maken, hebben de wijnen van Guillaume & Virginie Philip al meerdere gerenommeerde prijzen van verschillende competities en wijngidsen gewonnen, waaronder voor de achtste keer de prix d’Excellence au Concours Général Agricole.

MiP Classic Rosé 2024 bestellen

Wil je van deze door velen geliefde Provence rosé wijn thuis genieten dan is deze hier online op flesjewijn.com te bestellen en zorgen we ervoor dat je deze goed verpakt snel thuis bezorgd krijgt. Kan je niet wachten om van de MiP Classic Rosé 2023 te genieten kom dan naar onze winkel Flesjewijnshop in Breda