Casa Silva Cool Coast Pinot Noir

Vegan
Casa Silva Cool Coast Pinot Noir

Casa Silva Cool Coast Pinot Noir

  • Op voorraad, klaar voor verzending
  • Voorraad onderweg
Normaal 19,75
/
  • of voor persoonlijk voordeel


  • Inclusief BTW
    • Snel geleverd
    • Gratis bezorgd vanaf €50
    • Spaar voor extra korting

    Casa Silva Cool Coast Pinot Noir heeft een elegante stijl. Veel rood fruit in de neus zoals aardbeien, kersen en granaatappel met subtiele tonen van kaneel wat voor meer complexiteit zorgt. De smaak is sappig met zoete framboos en wild fruit, rokerig, aards. Door het koele klimaat heeft de wijn een verfrissende mineraliteit, zachte tannines en een elegantie

    De gehele oogst is hand geplukt in kleine hoeveelheden. De druiven worden vooraf geselecteerd in de wijngaard volgens strikte kwaliteitsclassificatie en rijpheid. De druiven worden gekoeld naar 5°C na aankomst. Handmatige selectie voor en na de ontsteling om alleen de allerbeste druiven over te houden. De druiven worden gelijk in een tank geplaatst, er vind dus geen kneuzing of persing plaats.
    Alcoholische vergisting van het sap bij 24-28 °C gedurende 21 dagen. Rijping In twee jaar oude Frans eiken houten vaten voor 12 manden.

    Paradones is de eerste wijngaard van de ‘Cool Coast’ regio in Colchagua Valley. Gelegen in de heuvels bij de kust, op slechts 8 kilometer afstand van de oceaan. Als je hierheen rijdt, voel je het koeler worden. Het verschil is enorm. Sterk beïnvloed door de Humboldtstroom die een koele dichte mist veroorzaakt in de zomermaanden, waardoor de temperatuur nooit boven de 26°C komt. (en dat is voor Chileense begrippen uitzonderlijk) Een terroir van graniet met rode klei en kwarts gravel. Ideaal voor pinot noir, een druif die alleen onder zeer koele omstandigheden gedijt. Dit levert een wijn op met de complexiteit en subtiliteit die ongekend is voor Chileense pinot noir.

    Wijn- spijsadvies voor bij de Casa Silva Cool Coast Pinot Noir: Liefst iets gekoeld serveren. Lekker bij sushi, zalmcarpaccio vis en wit vlees met champignons en kruiden. Daarnaast ook smakelijk bij pasta en pizza, een mooie wildpaté, eend, gerechten met kalfsvlees, groene salades met stukjes rookspek.


    Specificaties

    Wijnland Chili
    Wijnstreek Colchagua Valley
    Wijnhuis Casa Silva
    Wijnsoort Rode wijnVegan wijn
    Druivensoort Pinot Noir
    Inhoud fles 75cl
    Alcohol
    Misschien ook interessant
    Meer van Casa Silva
    Meer van Casa Silva
    Vegan
    Casa Silva Chardonnay Semillon
    Casa Silva Chardonnay Semillon
    Chili | Colchagua Valley | Casa Silva
    7,95
    Vegan
    Casa Silva Gran Terroir Carmenere
    Casa Silva Gran Terroir Carmenere
    Chili | Colchagua Valley | Casa Silva
    16,75
    Vegan
    Casa Silva Gran Terroir Cabernet Sauvignon
    Casa Silva Gran Terroir Cabernet Sauvignon
    Chili | Colchagua Valley | Casa Silva
    16,75
    Vegan
    Casa Silva Cool Coast Pinot Noir
    Casa Silva Cool Coast Pinot Noir
    Chili | Colchagua Valley | Casa Silva
    19,75
    Vegan
    Casa Silva Cabernet Sauvignon Carmenere
    Casa Silva Cabernet Sauvignon Carmenere
    Chili | Colchagua Valley | Casa Silva
    7,95
    Vegan
    Casa Silva Reserva Pinot Noir
    Casa Silva Reserva Pinot Noir
    Chili | Colchagua Valley | Casa Silva
    13,45
    Eerder bekeken