Je hebt je favoriete wijnen bijna in huis!
Met een druk op de knop leveren we de wijnen bij je thuis, zodat je eindeloos kunt genieten van jouw favoriete wijn!
Bekijk hier je winkelwagen
Een zeer uniek wijngebied in het noordoosten van Spanje is Priorat. Dit wijngebied staat bekend om haar terrassenbouw. Hier worden de druiven in zeer klein wijngaarden verbouwd, die uitgehouwen zijn uit de bergen. Niet voor niets is het gebied opgenomen in de Wereld Unesco Erfgoed lijst. Het is namelijk geweldig om te bezoeken en nog leuker en lekker om de Priorat wijn te drinken.
De wijngaarden in de Priorat wijnstreek liggen vaak op steile hellingen en zijn soms moeilijk bereikbaar. Dit betekent dat de druiven vaak met de hand geoogst moeten worden. De wijngaarden in de wijngebied in Spanje liggen op speciale uitgehakte stukken op de bergen, dit noem je ook wel terrassenbouw. De rode wijnen zijn zodoende een combinatie van:
Het zorgt voor dat de Priorat wijnen een bijzondere concentratie en complexiteit hebben. Deze wijn kan je licht gekoeld drinken en geven een unieke structuur en karakter. Dit komt ook door de unieke combinatie van druivensoorten gebruik in het wijngebied.
In deze wijnstreek van Spanje doet men het anders. De wijn is namelijk verbouwd op terrassen. Dit zijn kleine wijngaarden, waar de wortels soms door graniet heen moeten wortelen. Dit geeft een uniek rijke smaak in de Priorat wijnen. De druivensoorten in het gebied zijn ook anders, namelijk carignan als belangrijkste, vaak aangevuld met garnacha tinto. Dit geeft een heerlijk zwoele, rijke toon, die ook nog een licht gekoeld gedronken kan worden.
De belangrijkste druif is zoals boven vernoemd de caringan-druif. Deze geeft de wijnen zoveel sappigheid en lengte. In het wijngebied heeft de Priorat-druif veel synoniemen, zoals:
Vaak zijn dit dialecten voor wijnmakers. Dus als je één van deze namen op de fles tegenkomt weet je dus dat het de carignan-druif is. Vaak zien we in de Priorat streek ook het gebruik van garnacha tinto en cabernet sauvignon. Waarbij garacha zorgt voor rijpheid en volheid en de cabernet sauvignon voor structuur en rijpingspotentieel.
Niet voor is het wijngebied een van de meest prestigieuze wijnregio's in Spanje. Samen met Rioja heeft het de hoogste kwalificatie, namelijk DOCa (Denominación de Origen Calificada). Deze classificatie voor het wijngebied Priorat is een teken van uitzonderlijke kwaliteit en strenge regels voor de wijnbouw en wijnproductie. Niet alleen wij zijn groot fan van het wijngebied, maar ook de Spaanse overheid dus!
Bijna iedereen in de wereld heeft wel een favoriete wijn. Daarom is een beste wijnhuis aanwijzen in een wijngebied altijd heel lastig. Toch raden we aan dat wanneer je Priorat wijn wilt kopen te gaan voor:
Beide wijnhuizen die ontzettend hoge kwaliteit wijn produceren. Mas Alta maakt met de Els Pics bovendien ook een zeer betaalbare wijn uit Priorat. Dit is vaak moeilijk, vanwege de kleine en moeilijk te verbouwen wijngaarden.
Bij deze wijnen kan je ontzettend goed combineren met vele gerechten. In de basis is het altijd goed om iets met gebakken varkensvlees te doen. Andere opties om de beste Priorat wijn smaak te creëren zijn:
De Priorat wijnen kunnen goed tegen een beetje pittigheid, zeker als je ze een beetje licht gekoeld serveert. Natuurlijk kan je ook een fles openmaken en er zo van genieten, bij de borrel of een barbecue bij vrienden.
Wij hebben uiteraard een aantal wijnen uit de DOCa van Spanje. Niet alleen zijn we groot liefhebber van wijnen van grenache noir, ook de aanvulling met carignan maakt de wijnen geweldig. Zoek je de beste Priorat wijn? Kijk dan eens op onze webshop. Wij maken het makkelijk om te bestellen. Vaak ben je al met 3 klikken klaar en heb je de wijn binnen 2 werkdagen al in huis!
