Hacienda Monasterio
2 producten
Je hebt je favoriete wijnen bijna in huis!
Met een druk op de knop leveren we de wijnen bij je thuis, zodat je eindeloos kunt genieten van jouw favoriete wijn!
Bekijk hier je winkelwagen2 producten
Wanneer je zoekt naar de absolute top uit de Ribera del Duero, kom je onvermijdelijk uit bij de Hacienda Monasterio. Gelegen in de "Gouden Mijl" tussen Pesquera en Peñafiel, is deze hacienda een schoolvoorbeeld van een geweldige wijn uit Ribera. Dit wijnhuis staat onder leiding van de wereldberoemde wijnmaker Peter Sisseck (bekend van Pingus). Het wijnhuis naar wijnen die niet alleen kracht tonen, maar vooral uitblinken in elegantie en finesse. De samenwerking tussen de eigenaars en Peter Sisseck bij Hacienda Monasterio heeft geleid tot een kwaliteitsstandaard die wereldwijd wordt erkend.
Wat de wijnen van Hacienda Monasterio zo bijzonder maakt, is de unieke ligging van de wijngaarden op het zuiden. De bodem in Ribera del Duero is hier rijk aan kalksteen, wat een essentieel element is voor de frisheid en de minerale structuur van de wijn. In tegenstelling tot veel andere wijnen uit de regio behoudt een Hcienda Monasterio wijn altijd een opmerkelijke levendigheid. Door de wijngaarden volledig natuurlijk te beheren, zorgt het huis ervoor dat de natuurlijke balans in de druiven optimaal behouden blijft.
De filosofie in de kelder is gebaseerd op minimale interventie en maximaal respect voor de druif. De meest bekende expressie van het huis is de Monasterio Crianza (vaak simpelweg als de Ribera del Duero aangeduid), waarbij voornamelijk gebruik wordt gemaakt van Tinto Fino, aangevuld met Cabernet Sauvignon en Merlot. Voor wie op zoek is naar nog meer diepgang en een langer bewaarpotentieel, is de Monasterio Reserva een indrukwekkend voorbeeld van wat dit terroir kan voortbrengen. De rijping vindt plaats in vaten van Frans eikenhout, waarbij de hand van Monasterio, specifiek Peter Sisseck duidelijk zichtbaar is in de verfijnde houtintegratie en de zijdezachte tannines.
Een rode wijn van dit kaliber vraagt om gerechten met diepgang. De wijnen van de Haciende Monasterio wijnen zijn de ideale partner voor klassieke bereidingen van lamsvlees, gegrilde runderentrecote of wildgerechten met een rijke saus. Ook bij gerijpte Spaanse kazen komt de wijn uitstekend tot zijn recht. Wij adviseren om de wijn een uur voor het serveren te decanteren, zodat de aroma's zich volledig kunnen ontvouwen. Het is een wijn die je opent voor een bijzonder diner of om in alle rust van te genieten.
Wil jij de finesse van de Ribera del Duero zelf ervaren? Bij Flesjewijn.com vind je de wijnen van Hacienda Monasterio direct uit voorraad. Wij zorgen voor een zorgvuldige verzending en de persoonlijke service die je van ons gewend bent: