Krijgt een witte wijn uit deze wijnstreek in de Bourgogne houtrijping?
Normaal gesproken krijgt een Chablis wijn geen houtrijping. Dit is niet de
stijl van de witte wijn. Wanneer je houtrijping toevoegt krijg je een vette
boterige chardonnay en dat is precies wat ze in dit wijngebied niet willen.
Niet voor niets noemt men deze witte Franse wijn ‘oesterwater’, want de
minerale smaak van wijn uit deze Franse wijnstreek past ontzettende goed bij
schaal- en schelpdier, specifiek oesters.
Een Chablis is Chardonnay
Meerdere keren per jaar horen bij in onze winkel of als vraag in de webshop:
‘Heeft u Chablis, want ik lust geen chardonnay’. Echter niks is minder waar,
want een wijn uit deze fameuze wijnstreek is altijd gemaakt van 100%
chardonnay-druiven. Het verschil is echter dat Chablis dus geen gebruik van
houtrijping maakt, waardoor je dus geen vette chardonnay krijgt. Kortom
bestaat er ook geen chablis-druif, want dit is chardonnay.
Wat is Chablis voor een wijn?
De beste smaakomschrijving van een Chablis wijn is als volgt:
-
Geurig en sappig met minerale tonen
-
Tropische fruit zonder enige vorm van zoet
-
Lange rijpe, warme dronk die goed past bij schaal- en schelpdieren
Proef deze prachtige Franse witte wijn en raak verliefd op de stijl en
reflectie van de kalkrijke regio. De geur van vuursteen is onmiskenbaar en
wil je zeker proeven!
Wijn uit Bourgogne online bestellen bij Flesjewijn.com
Koop jouw favoriete wijn uit de Bourgogne bij ons en geniet van een ruime
keuze. Wij hebben lekkere meursault wijn, verfrissende Bourgogne Blanc, maar
ook een lekkere Chablis gemaakt van Chardonnay dus. Wil je een lekkere witte
Bourgogne cadeau geven? Kijk dan voor de mooiste cadeauverpakkingen op onze
website. Kies bijvoorbeeld een wijnkist voor 1 fles.