Bodegas Salentein zet met de "jonge" Portillo lijn een serie wijnen neer die een jeugdig en modern karakter hebben met veel diversiteit aan fruitsmaken en aroma's. Die aroma's zijn weer te danken aan de hoge ligging van het landgoed. De Portillo wijnen zijn vernoemd naar een historische bergpas die het Andes gebergte verbindt met de Uco Valley. De Portillo wijn is een jonge en gedistingeerde wijnserie waarbij elke variëteit zijn specifieke kleur, aroma's en smaak verpakt in een unieke persoonlijke stijl wijn. Zeker de moeite waard om te proberen! Ben je op zoek naar een Premium wijn van Salentein kijk dan eens bij de Salentein Primus, Salentein Single Vineyard, Salentein Numina Serie of de Salentein Barrel Selection Serie.
Waar liggen de Portillo wijngaarden?
De wijngaarden van de Portillo wijnen liggen in Mendoza en beslaan 68 hectare. Ze liggen in een rotsachtige omgeving, aan de voet van het Andesgebergte in Argentinië, op ± 1200 meter hoogte. De bodem bestaat uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar. De druiven worden handmatig gesorteerd en zorgvuldig verwerkt. De wijn wordt modern gemaakt met verkoelde vergisting in grote roestvast stalen tanks. Op deze manier komt de ware expressie van het fruit naar voren.
